果皮营养高，不建议削掉？4种果皮还是削掉的好，别不听话

很多人都说吃蔬果不用削皮，营养全都在果皮里，最好是和皮一起吃，这样才能得到更多的营养。确实，有些水果的皮有很多用处，就比如苹果皮、橘皮等等，但并不是说所有的果皮都能吃，有4种果皮还是削掉好，不然容易伤身。

红薯皮

吃红薯是一定要削皮的，喜欢吃红薯的人都知道红薯皮很涩，看起来也有点发黑。这是因为红薯皮里面含有较多的碱，这些碱摄入人体对肠胃会有刺激，进而就会引起肠胃的不适，对身体也是很不好的。

荸荠皮

荸荠的生长环境并不是很好，一般都是水泽，这也就意味着荸荠上面会有很多的细菌寄生虫，若是不去皮直接吃，很容易把这些脏东西吃进肚子里，进而对身体造成较大的伤害，所以想要吃荸荠，首先一定要去掉皮哦！

柿子皮

相信很多人都吃过柿子皮，因为柿子皮吃起来并没有什么不适，而且味道还蛮好的，当然除了没熟的柿子以外。但有研究表示，柿子皮并不适合食用，因为柿子里面含有较多的鞣酸，在成熟以后，这些鞣酸就会聚集在果皮里面，经常吃，肠胃也是很不好受的。

土豆皮

这是一个令人纠结的问题，有人感觉土豆皮能吃，有人感觉土豆皮不能吃。到底能不能吃呢？其实并不建议大家食用，因为土豆果皮里面有配糖生物碱，对人体并没有什么好处，经常食用，身体容易堆积很多毒素，当到某种程度时，就会诱发较大的疾病。

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