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这菜1块钱1把,清热解毒,用来包饺子最合适,我家儿子最爱吃

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  • 2022-02-21
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这菜1块钱1把,清热解毒,用来包饺子最合适,我家儿子最爱吃

以前呢,大家的物质条件还不够丰富,生活水平还比较低。因此,大家吃东西的时候,都显得比较随便。到了现在,大家的物质条件变好了,大家更愿意吃一些营养的食物。通常来说,大家在包饺子的时候,会用到白菜、竹笋等原料。我觉得,大家可以买一把苋菜,让它成为饺子的馅料。小编想告诉大家,苋菜,这菜1块钱1把,清热解毒,用来包饺子最合适,我家儿子最爱吃啊!

今天呢,我就教大家包一包苋菜猪肉馅饺子!首先,当然是把食材准备好。1把苋菜、150~250g猪肉馅、200~400g中筋粉、1~3勺生抽、1~2勺料酒、1~2勺白胡椒粉、2小匙食盐、适量的葱姜。

第1步,大家先把面和好,放在一边作为备用。然后把猪肉剁成猪肉馅,放置在一边。

第2步,把苋菜的黄叶、残叶剔除,放在清水里面洗一下,然后放在一边备用。

第3步,往锅里面倒清水,等水烧开以后,再把苋菜放进去焯水。时隔2~3分钟左右,捞出来放在凉水里。

第4步,把苋菜的水分挤干,剁成碎末的形状。

第5步,把葱姜碎末、生抽、料酒、白胡椒粉倒入猪肉馅里面,再加上少量水,不停地进行翻搅。

第6步,把苋菜的碎末倒入猪肉馅里面,再接着加食用油、食盐、芝麻油,不停地搅拌。

第7步,把苋菜猪肉馅放在饺子皮上,包成一个一个的饺子。

第8步,往锅里面倒入清水,等水开以后,再把饺子放进去煮一煮。

第9步,把饺子从锅里面捞出来,自己可以选择酱料,沾一沾,自己就能食用了。

所以说,用苋菜来做一种这样的饺子,完全是可以的呢。大家平时如果拥有空闲时间,自己完全可以进行尝试哦!

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