东北“四大怪菜”,菜单上没写,店员也不推荐,内行人都直接点!
我想问在座的南方网友,你们都去过东北吗?吃过东北菜吗?如果没有去过东北的,阳仔建议你们一定要去一次,像阳仔我就是个土生土长的南方人,因为工作需求,经常要出差干活,所以东北这个地方都快给我给跑熟了,自然,东北菜也是吃过不少的。
说到东北菜,大家可能对猪肉炖粉条这道菜会更熟悉些,毕竟它是东北的硬菜之一,名气还蛮大的,绝大多数人都知道,但是有很多人都不知道,东北还有“四大怪菜”,一般去到当地的餐馆,菜单上是不会写的,店里的员工也不会给你推荐,只要内行人才晓得哦,你说巧不巧,刚好我就知道这四道菜,下面偷偷告诉大家,去到东北旅游的朋友们可别错过哦!
1、雪绵豆沙
在南方是不可能吃到这道菜的,因为这只有东北大厨才会做这道菜,虽然其用料简单,但在制作的过程中却十分考验厨师的烹饪技术,可以说做起来还是挺繁琐的,所以很多东北菜馆上都不会标有这道菜,要吃得自己点。
2、卧鸡蛋
东北的卧鸡蛋和咱南方鸡蛋羹的含义差不多,同样都是蒸蛋,但就是用料、口感及味道有很大的差别,东北卧鸡蛋得用到很多鸡蛋,是一大盆一大盆蒸出来的,而且里面的鸡蛋是不用搅撒的,吃起来的口感比鸡蛋羹要粗糙一些,但味道极好。
3、猪皮冻
这道菜的制作就有些许麻烦了,很考验厨师的耐心,做这道菜,火候的掌握也得把控好,这样做出来的猪皮冻才好吃、完美,就因为做这道菜得花不少功夫,所以很多东北菜馆的菜单上也是不写这道菜的,只有内行人才知道自己点。
4、油炸冰棍
这道菜就非常有意思了,油炸的冰棍,一听就知道很考验厨师的技术,毕竟冰遇热就会融化的,厨师得确保冰棍下油锅之后的原型还在,由此可见,这油炸冰棍做起来还真是不易啊,而且其价格也很低,难怪很多饭馆的菜单上都没有这道菜,聪明人都自己点。
,002375股票,四九城小人物史,519005基金今天净值 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-4/24381.html- 标签:,心电模块,顾珊珊,金瓶双艳下载
- 编辑:王丽
- 相关文章
-
东北“四大怪菜”,菜单上没写,店员也不推荐,内行人都直接点!
我想问在座的南方网友,你们都去过东北吗?吃过东北菜吗?如果没有去过东北的,阳仔建议你们一定要去一次,像阳仔我就是个土生土长…
-
去川菜馆必点的5道菜,都是精品,饭店老板:你是四川人?
相信很多人去一个地方旅游的时候,首先看的就是美食攻略吧,主要就是看看当地有什么好吃的美食,是奔着吃去的就对了,只有嘴巴过…
- 吃火锅时,专调4种蘸料,店老板都会高看你一眼:是个行家!
- 比吃肉还容易长胖的4种美食,油条上榜,最后一种更是肥肉增长剂
- 中国4大顶级食材,“山珍海味”一样都没落下,都吃过的请和我玩
- 曾是“四大名鱼”之一,如今却没有人买,都不愿意吃,为啥子?
- 多吃下面几种食物,可以有效提高记忆力,孩子学习越来越好