青椒和此物一起炒,比肉还好吃,美味下饭,改善视力,早食早受益
鸡心口感鲜嫩、营养丰富,是一种常见的食材。家常关于鸡心的烹饪方法很多,可以炒制、烧烤或者油炸,不同的做法,也让鸡心的口感略有不同。那么今天为大家分享一道尖椒炒鸡心,这是一道家常小炒,香辣的尖椒,搭配鲜嫩的鸡心,吃起来既开胃又下饭!青椒和此物一起炒,比肉还好吃,美味下饭,改善视力,早食早受益。
【尖椒炒鸡心的做法】
第一步:先将鸡心清洗干净,对半切开,然后将里面的血块完全清洗干净。
第二步:清洗好的鸡心放入碗中,加入适量的盐、料酒和胡椒粉,搅拌均匀腌制备用。
第三步:准备适量的干木耳,泡发之后,撕成小朵备用。
第四步:将尖椒去籽之后,切成小块,放入盘中备用。
第五步:锅烧热,倒油,放入姜片、葱花煸炒出香味,将鸡心倒入锅中翻炒至变色。
第六步:将木耳和青椒倒入锅中,加入生抽、盐,翻炒2分钟左右,即可出锅。
鸡心中维生素A含量很高,这种物质对眼睛有一定保护作用。特别是近视、用眼过度的人群,适当吃一些鸡心,可以帮助维持正常视力,还能够预防视力减退、眼部疲劳等。其次,鸡心中含有大量的维生素B族,这些营养成分的吸收,能够帮助提升皮肤的抵抗能力,促进皮肤细胞再生,从根本上改善皮肤粗糙、暗沉的情况。
尖椒炒鸡心是一道家常美味小炒,其做法简单,没有任何厨房经验的人也可以轻松学会!喜欢的试着做一做吧!
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- 编辑:王丽
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