老屠夫不小心说漏嘴,健康猪肉和病死猪肉的区别,下次别再买错了
老屠夫不小心说漏嘴,健康猪肉和病死猪肉的区别,下次别再买错了
猪肉是我们日常生活中最常见的肉食,相比于牛肉羊肉,它的价格更加的亲民,所以很多人在买肉的时候会选择买猪肉,而且对于中国的吃货来说,猪身上的每一块都是宝,没有一处会被浪费掉了,所以现在人们对猪肉的需求还是很大的。
就因为大家对猪肉的需求比较大,所以就会出现一些病死猪肉充当新鲜猪肉来卖的情况,这对我们的健康造成了很大的威胁,在购买猪肉的时候,你能分得清吗?今天小编就给大家分享一下老屠夫不小心说漏嘴,健康猪肉和病死猪肉的区别,下次别再买错了。
一、从肉的颜色区分
我们在购买猪肉的时候,擦亮眼睛看一下猪肉的颜色,一般健康猪肉的颜色比较鲜艳,呈淡红色,而病死猪肉的颜色呈现的是暗红色,如果用手按压会有少量的血水流出来,当发现肉猪的颜色比较暗的话就不要购买了。
二、从猪皮的颜色区分
大家都知道猪皮里面含有丰富的胶原蛋白,所以很多人在购买猪肉的时候,不会将猪皮去掉,所以我们在购物的时候看一下猪皮,如果猪皮的颜色是白色或是乳白色,说明这个是健康的猪,反之,如果猪皮上出现了血斑点,那说明这头猪不是非正常的死亡,所以大家在买猪肉的时候,要看清楚猪皮的颜色。
三、从肉的弹性区分
我们在购买猪肉的时候,除了要看肉的颜色和猪皮的颜色以外,还要用手摸一下肉的弹性,一般健康猪肉用手按一下很快就会反弹上来,特别的有弹性,耳边是猪肉,你按下去它不会反弹,猪肉上面就会呈现出一个坑,所以当遇到这种猪肉的时候就不要购买了。
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- 编辑:王丽
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