它是穷人的“阿胶”,6成人嫌它脏,气血足了,脸色越来越红润
地皮菜口感十分特别,它颜色乌黑,6成人嫌弃它脏,但是吃起来与木耳口感有些类似。由于其含有大量的营养物质,因此在餐桌上很受欢迎。在烹饪地皮菜时,大家更喜欢简单的炒制,这样才可以保留其鲜味和营养。当然,如果你想要营养更丰富的话,也可以搭配一些鸡蛋,既美味又很下饭。下面来看看这道地皮菜炒鸡蛋到底是怎么烹饪的吧!它是穷人的“阿胶”,6成人嫌它脏,气血足了,脸色越来越红润。
【地皮菜炒鸡蛋的做法介绍】
食材清单:地皮菜300克,鸡蛋3个,盐、小葱适量。
第一步:把地皮菜放入水里,完全泡发,清洗干净,将水分控干。
第二步:把鸡蛋打入碗中,加点盐,搅散备用。
第三步:锅里倒油,烧到冒烟状态,倒入蛋液,快速炒结块盛出。
第四步:继续在锅里放入一点底油,倒入地皮菜,翻炒几下,加入一些盐。
第五步:将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀之后,撒入一些香葱末,起锅盛出即可。
推荐语:地皮菜炒鸡蛋不仅做法很简单,而且营养价值也很高。其中,地皮菜的口感特别好,它的脂肪含量基本为零,且维生素含量特别高,尤其是秋冬季节时,多食用一些地皮菜,有助于提高机体的抗病能力,搭配鸡蛋一起炒,不仅仅调理气血,红润肌肤,脸色越来越红润,是穷人的“阿胶”。
不仅如此,地皮菜还是一种稀有的野生蔬菜,它吃起来更加绿色健康,且不存在农药残留的问题,是不可错过的一种保健养生蔬菜哦!
以上就是地皮菜炒鸡蛋的做法,看了上面的介绍,你学会了吗?
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- 编辑:王丽
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