骨头汤、虾皮能补钙？营养师：此4物才补钙，可有些人却不爱吃

钙对于我们来说很重要，是构成我们牙齿和骨骼的重要物质，而且钙在人体里也是含量第一的无机元素，占了人体体重的2%左右，并且参与人体肌肉收缩和血液凝固等重要功能。所以补钙对于身体健康来说太重要了。而据调查结果，我国人民钙的摄入量均离标准相差很远，所以提倡人人都需要补钙，终生可以补钙。补钙最安全的方式就是从食物中摄取了，你最先想到补钙食物是什么？是不是骨头汤和虾皮，但是这两种食物其实并不真正的补钙，最补钙的食物反而是下面这几种。

骨头和虾皮确实富含钙，但骨头里面的钙很难溶进汤里，喝骨头汤我们可以吸收的钙非常有限。而虾皮含钠高，要补充到充分的钙就要吃几大盘才行，别说吃不了那么多，就是你吃了那么多，盐估计远远超标，而钙还没有补够。

让我们来看看最补钙的食物：

1、绿色蔬菜

其实我们平时吃的小白菜，菠菜，油白菜等绿色蔬菜里都含有很高的钙，补钙的同时还可以补充膳食纤维和多种维生素，非常有营养。

2、牛奶和奶制品

这是最方便快捷的补钙食品了。牛奶的补钙作用并不输于钙片，与其吃钙片，还不如每天喝上300 ml牛奶，轻轻松松补钙。像酸奶，奶粉，奶酪等奶制品也同样具有补钙功能。

3、豆腐

豆腐嫩滑美味，可做的菜肴种类也很多，但我们知道黄豆的钙含量虽然不高，但是如果制成豆腐，在制作过程中要添加石膏、卤水等让其凝固的物质，这样就提高了它的含钙量，所以多吃豆腐也可以起到补钙的作用。

4、坚果

像花生，瓜子，杏仁等这些常见坚果富含钙，膳食纤维和维生素，尤其是炒熟的坚果含钙量更高，可以每天吃上35克左右，不过量也有益于身体。

注：以上图片来源网络

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