吃柿饼时，要不要“用水洗”？大多数人都弄错了，不懂等于白吃

吃柿饼时，要不要“用水洗”？大多数人都弄错了，不懂等于白吃

说到柿子，相信大家都不陌生，它是众多水果中很受大家欢迎的水果之一，含有非常丰富的营养物质，而且柿饼的吃法也有很多，可以在它没有完全成熟的时候做成脆柿，在成熟了之后直接吃，还能做成柿饼，对于柿饼，很多人就有话要说了，因为柿饼外面有一层“白霜”，看起来就有点脏脏的，在吃的时候就不知道能不能吃，那今天小编就来给大家分享一下吃柿饼时，要不要“用水洗”？大多数人都弄错了，不懂等于白吃。

首先我们要弄清楚柿饼上面的白霜是什么？其实按道理来说，因为柿饼是通过柿子制作而成的，在制作的过程中，通过晾晒，果肉中的糖分随着水分的蒸发而溢出来，等到柿子里面的水分蒸发完了，糖分也就形成了白色的晶体，也就是我们常见的白霜。

这种白霜虽然说是有糖分转换而成的，但是它没有很重的甜味，按照道理来说，这种白霜是可以吃的，而且它还有很好的润肺止咳，生津利咽的功效，被称为柿霜，所以我们在吃柿饼的时候，是可以直接吃的，但要是不能忍受上面的白霜，也是可以洗的。

虽然说白霜可以吃，但现在很少有人是自己在家做柿饼，因为制作柿饼的过程还是非常的繁琐，需要挑选好的柿子，再清洗，然后晾干，定型等等过程，而且时间周期也是非常的长，最起码要15天以上，本来家里人吃的就不是很多，就没必要花费那么长的时间去制作，可以直接自爱外面购买。

有不少的商人就是看到这一点商机，为了节约柿饼的制作时间以及成本，就会在柿饼上面刷一层滑石粉，钛白粉，淀粉等，这样就省去了出霜的过程，还保证了柿饼的美观，这些添加剂都是对我们人体有一定的伤害，所以我们在吃柿饼前，为了我们的身体健康，还是洗一下比较的好。

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