早餐这样做,在也不用担心孩子营养不足
金枪鱼是一个非常有营养的美食,搭配面包,方法简单,省时又省力,早餐吃它,不浪费时间,不到十分钟就能完成的美食,吃前用微波炉加热口感更佳,搭配一杯热牛奶,准备一些自己爱吃的水果,一大早上补充全天的营养。
下面简单和大家介绍受一下金枪鱼麦满分的做法,每天为早餐发愁的小伙伴们,赶快学起来把。
【菜品】:金枪鱼麦满分
【烹饪食材】:高筋面粉,奶粉,耐高糖酵母,盐,细砂糖,鸡蛋,冰水,黄油,金枪鱼罐头,沙拉酱,黄瓜片,玉米面,芝士片,煎蛋
【烹饪步骤】:
1、将金枪鱼罐头拿出倒入碗中,用纱网攥干水分,准备沙拉酱,将黄瓜切成薄片放入碗中,三种食材混合到一起,搅拌均匀备用。
2、接下来做奶粉面包胚,用高筋面粉,细砂糖,盐,奶粉放入和面机中,搅拌均匀,加入高糖酵母粉,继续搅拌均匀,再次加入鸡蛋和清水,开启和面机,和到用手拉出薄膜形状,将黄油软化,放入适量黄油,和成如图所示形状。
3、将和好的面团放在一盆中,发酵至两倍大,发好后取出面团排气,均匀的揉搓,将面团分成均匀的剂子,滚圆,依次排放,盖上保鲜膜,松弛15-20分钟。
4、取出玉米淀粉,做手粉,将面团表面的大气泡排掉,放在提前清洗好的磨具中,发酵。
5、烤箱上下火预热180度,将发酵好的面团放入烤箱中,烤18-22分钟即可。
6、烤好后,取出模具,上下颠几下,震出热气,将烤好的面包取出,放在微凉出放凉,如果吃不完可以放在保鲜盒里保鲜,放在冰箱中。也可冷冻,但是吃前一定要记得解冻。
7、将面包胚从中间切开,中间依次加入自己喜欢吃的东西,芝士片,煎蛋,沙拉酱,金枪鱼,弄好后,放入微波炉中加热15-20分钟即可使用,如果喜欢吃青菜,还可以加一点青菜。但一定要记得加热过后,再放青菜。
8、香甜可口,简直是人间美味。早餐吃它,幸福一整天。
【烹饪小贴士】:
1、面粉一定记得要用高筋面粉。
2、加热的时间不要太长,面包容易烤干,
3、醒发的时间一定要适当,不要时间过长,更不要醒发时间不够,这样影响面包的口感
4、面包烤好后,一定记得戴棉手套去面包磨具,以防烫伤。
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- 编辑:王丽
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