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玉米是日常生活中非常常见的粗粮。它含有多种对人体有益的成分,例如维生素,纤维素和矿物质。它是世界公认的健康食品之一。煮嫩玉米的方法有很多,水煮,炒,炖,烤和榨汁都很受欢迎。那么,吃玉米有什么好处呢?
缓解便秘。对于便秘的人,应多吃玉米以缓解便秘,并使大便通畅。现代人食用的主食太细,也会对身体产生不利影响。如果可以将它们混合食用,它将为身体带来更多益处,并且胃会更健康。
降低胆固醇。玉米富含油酸和亚油酸,尤其是高含量的亚油酸,并且不含胆固醇。它们与玉米胚芽中的维生素E协同作用,以溶解血液中的胆固醇并防止其沉积在血管壁上,从而降低血清胆固醇。
预防心血管疾病。玉米中的亚油酸含量高达60%。该物质可与维生素E一起促进细胞分裂并降低血液胆固醇,因此可以保护血管,预防冠心病,动脉粥样硬化等。但是,许多人不知道玉米的这种好处。
它具有健脾胃的作用。玉米在北部是粗粮,在南部是饲料。但是从医学和食物同源性的角度来看,玉米在性质和口味上都是甜而扁平的。它属于胃和膀胱的经络。
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