水煮荷包蛋不要直接下锅,掌握这种方法,鸡蛋圆圆的不飘散
水煮荷包蛋不要直接下锅,掌握这种方法,鸡蛋圆圆的不飘散
我们现在的生活水平是越来越好了,所以大家对吃的这一方面的要求也就比较高了,现在大家都比较喜欢吃一些非常营养健康的美食,但是我们如果要是自己在家做这种食物就是比较麻烦的,因为需要卖呆很多的食材。今年天我就给大家介绍一道非常美味的食物吧,这个食物的营养价值是非常高的,而且制作的方法也是比较简单的,差不多也就几块钱,这种比较有营养的食物就是我们经常见到的水煮荷包蛋。
鸡蛋我们平时都是经常吃的,这种鸡蛋的做法是非常多的,可以煎,炸,炒等等,而且不管怎么做吃来都是非常好吃而且有营养的,一天吃一个鸡蛋可以帮助我们补充身体里面需要的营养物质,小孩子吃了对大脑的发育是非常好的,大人吃了皮肤会变的更好,所以鸡蛋就成为了现在很多家庭里面都必备的一种食物了。
水煮荷包蛋的做法和煮其他东西的做法都是差不多的,做法是比较简单的,不过最开始做的时候是需要掌握里面的技巧的,因为我们最开始没有掌握到里面的技巧,所以煮出来的荷包蛋就是不成型的。今天我就给大家介绍煮荷包蛋时成型的技巧吧,这样做出出来的荷包蛋圆圆的不飘散。水煮荷包蛋不要直接下锅,掌握这种方法,鸡蛋圆圆的不飘散。
做法:锅中烧水,水热之后我们先不要将鸡蛋直接磕在锅里面,我们需要将鸡蛋磕在碗里面,然后在锅里面加几滴白醋,然后再将鸡蛋从碗里面慢慢地倒在锅里面(有很多人在煮荷包蛋的时候都会直接将鸡蛋磕在锅里面,但是这种做法是不对的,因为鸡蛋在遇到开水的时候,里面的蛋白就会飘散,这样煮好之后的鸡蛋就不圆圆的了)。鸡蛋在里面煮成型了之后我们就可以关火出锅了;鸡蛋盛到碗里面之后我们将锅里面的汤盛一点出来放到鸡蛋碗里面,然后可以根据自己的口味加入适量的白砂糖,然后就可以开吃啦。
小贴士:我们在烧水的时候不需要烧的太烫了,锅里面的水开始冒泡泡的时候我们就可以将鸡蛋放进去了,因为锅里面的水太烫了的话会将鸡蛋烫散的;我们在锅里面加几滴白醋可以让鸡蛋变得更加的美味;我们再往锅中打鸡蛋的时候不要直接磕进去,而是要打在碗里面慢慢的倒进去。
这就是水煮荷包蛋的做法了,如果大家喜欢的话可以尝试一下哦~
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- 编辑:王丽
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