吃小龙虾时,虾头到底能不能吃?不知道别乱吃,小心会闹肚子
吃小龙虾时,虾头到底能不能吃?不知道别乱吃,小心会闹肚子
说到中国人最爱吃的美食,许多人都会不约而同的说——小龙虾。的确,小龙虾在我国真的是非常火。无论是南方沿海地区还是内陆,小龙虾绝对称得上是最受欢迎的美食。小编所在的城市也很喜欢吃小龙虾,那里一般吃的是麻辣小龙虾,味道十分正宗好吃。
小龙虾本来是从美国传入我国的一种物种,在美国已经泛滥成灾已久,而传入中国后,却被中国吃货吃得几乎快要灭绝。由此可见,这个小龙虾在中国是有多么的火爆,夜宵摊,大街小巷几乎都能看到小龙虾的声音。而我们中国人在吃小龙虾的时候,总会有一个问题,那就是小龙虾的对策虾头到底能不能吃?不知道别乱吃,小心会闹肚子!
首先,来回答大家的问题,小龙虾的虾头,大部分东西是不能吃的。很多人认为,小龙虾的虾头里包含有许多龙虾的便便,吃到肚子里会很不舒服的。那么,这种说法靠谱吗?首先,小龙虾的虾头是虾的一个非常重要的器官,也是龙虾最为复杂的一个部位。我们可以肯定的是,里面的一些内脏器官是不能吃的。但是,也有一些部位是能吃的,那就是龙虾的大脑,龙虾的大脑十分美味,和猪脑一样,很好吃。
剥开虾头之后,我们可以清楚的看见虾头的构造。像那股子黑漆漆的东西,就是虾的肠子,里面装的都是小龙虾的粪便,不能吃,直接扔掉就行了。除了肠子之外,虾头里还有胃囊部分,也是不能吃的,因为胃囊是虾的消化器官,里面的物质也是非常的脏。虾的鳃也不能吃,里面有毒素和杂志。至于虾脑的话,营养非常丰富,这部分所含的杂志很少,味道也很棒。
大家在挑选虾头吃的时候,可要记住了,只有虾脑能吃,其余的吃了可能会闹肚子哦!大家在吃虾头的时候,可以在旁边留一个盘子,专门用来装虾的部位,吃完龙虾的虾肉之后,我们再来吃它的虾脑,这样就会非常方便的嫩个品尝到美味的小龙虾了。
这种方法还不仅限于小龙虾,像龙虾,基围虾,也适合哦!大家学会了的话就赶紧自己去试试吧!希望大家能有一个好的胃口,咱们下期再见哦!
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- 编辑:王丽
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