土豆此做法，清淡又营养，拿来招待客人，每次做都担心米饭不够吃

土豆此做法，清淡又营养，拿来招待客人，每次做都担心米饭不够吃

农家炖三色的做法

类别 家常菜 工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）300克 四季豆300克 玉米（鲜）400克 调料 酱油4克 盐3克 味精3克 大葱5克 姜3克 植物油20克 花椒粉2克 料酒5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

农家炖三色的做法

1.将黏玉米放入水锅内，煮至软烂取出，切成段；2.土豆去皮切成滚刀块，泡入清水盆中；3.葱、姜切碎末；4.豆角去蒂洗净；5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入豆角煸炒，见豆角已完全发软，色泽碧绿时，加入葱末、姜末，添入高汤（400克），加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆块和黏玉米段；6.烧开后转用中火，炖半小时左右，汤快烧干时盛出即可。