西芹换种做法，形态漂亮味道好，关键是做法简单，营养丰富还不贵

西芹换种做法，形态漂亮味道好，关键是做法简单，营养丰富还不贵

西芹炒杏仁的做法

类别 肺调养食谱 家常菜 咳喘食谱 清热去火食谱 工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 西芹200克 杏仁100克 调料 大蒜（白皮）3克 味精1克 盐2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

西芹炒杏仁的做法

1.西芹撕去筋后，切成小丁；2.杏仁洗净备用；3.把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉；4.锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香；5.放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁；6.倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。

西芹炒杏仁制作提示

蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。

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