这菜比牛肉好吃，女人常吃气血足，小脸润弹，小腿细了，身材苗条

本来小馋猫和闺蜜约好去逛街的，闺蜜临时有事情就取消了，然后小馋猫在家打扫下卫生，洗洗衣服，快到做饭的时候，小馋猫就去超市买菜了，来到超市之后，超市的蔬菜品种很多，供大家挑选，不像以前，冬天都是萝卜，白菜，土豆，冬瓜这些，夏天的一些绿色蔬菜都消失的悄无踪迹了，今天的超市似乎多了一种菜，这个菜就是紫菜苔，紫菜苔的价格还算便宜，要4块钱一斤，紫菜苔是一道比较普通的家常菜，小馋猫知道它的营养价值，忍不住多买了几把紫菜苔，打算回家清炒紫菜苔吃。

中午就把紫菜苔给清炒吃了，紫菜苔的吃法也比较多，清炒紫菜苔，耗油紫菜苔，蒜蓉紫菜苔等等吃法，妈妈还会用紫菜苔和腊肉一起炒，味道十分的美味，紫菜苔在北方是没有的，在一些人心中紫菜苔比不上黄瓜，西红柿这些蔬菜，殊不知紫菜苔的营养价值很高，口感也要比这些蔬菜好很多。只是大家的饮食习惯不一样而已。

紫菜苔从外表看起来就很美观，口感更是清爽，味美鲜嫩，尤其冬天比较干燥，大鱼大肉肠胃受不了，不如来点紫菜苔，刮刮油，去去油腻，紫菜苔不仅能刮油清肠还能促进消化，利尿，明目等作用，而且紫菜苔对孕妇也有极大的好处，紫菜苔小馋猫即使连吃一个星期，都不会觉得腻，常吃紫菜苔整个人也会变得很有精神，下面呢，小馋猫为大家分享下这道菜的做法。

紫菜苔做法比较简单，做这道菜之前呢，我们先把主要的食材准备好：紫菜苔，盐，大蒜，鸡精，食用油。先把买回来的紫菜苔处理一下，尤其紫菜苔紫色部分要撕下来一些，这样做的目的以免影响口感，会出现咬不动的现象，全部处理好后呢，就可以放在清水中洗净，折成小段放在一边备用，大蒜去皮洗洗干净拍碎。

当这些食材都洗净后呢，就可以开火炒菜了，热锅中加入适量的油进去，等到油温烧到七成的时候，我们就可以把大蒜放进去了，先用小火炒出香味，之后将沥水的紫菜苔放进去，用大火快速的翻炒，炒个2分钟左右呢，我们要把调料准备下，加入适量的盐和鸡精进去，均匀的炒几下入味之后，就可以盛出来装盘了。

介绍完了紫菜苔的做法，那么我们再说下紫菜苔的营养吧，紫菜苔即可食用又有保健的效果，本身富含着大量的维生素，矿物质和丰富的微量元素，经常食用对身体有着极大的好吃，这菜比牛肉好吃，女人常吃气血足，小脸润弹，冬天手脚不再冰凉，比吃牛肉都要好，紫菜苔中含有的钙，铁，胡萝卜素，维生素C，远远的超过了大白菜，小白菜呢，有着明目，促进生长发育的作用，最主要的是紫菜苔中含有的纤维素，有保护肠胃的作用，能够促进肠胃的蠕动，起到排毒养颜的效果，对减肥瘦身有很好的作用，常吃能够去除色斑，减少皱纹，使得皮肤细腻有光泽，还能瘦腿瘦腰，爱美的女孩子不要错过这道菜哦。

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