入冬养颜别错过它，2块钱一斤便宜，瘦身又洗肠，小脸润滑有光泽

今天周末，本来想睡个懒觉，没想到自己像个闹铃一样，起来个大早，起床后随便吃下早饭，就去菜市场买菜了，因为今天周末吧，菜市场的人也格外的多，买菜的人和菜农讨价还价，小馋猫看到菜摊上的蔬菜都很新鲜，买了一些自己喜欢吃的蔬菜，打算回家的时候，突然眼前一亮，看到这个蔬菜了，说实话，要不是我经常看美食节目，我还真不知道它叫什么名字呢，小馋猫说的这个菜就是甜菜根，不知道大家吃过没有，营养价值极高，而且常吃还能预防贫血，有着养血的效果哦。

小馋猫也是在美食节目中了解的，今天真的被我碰到了，而甜菜根的价格也比较便宜呢，才2块钱一斤，这我可不能错过了，买了几斤回去，甜菜根内部呈紫红色，而且营养很多，不仅能食用还有一定的医疗效果，很适合一些虚弱的老人吃，常吃这菜有着加强体质的效果，甜菜根中还含有碘，镁元素，对甲状腺和软化血管有很重要的作用，有着预防高血压的作用呢。

甜菜根的吃法也挺多的，凉拌，清炒，甜品等吃法，无论哪种烹饪手法，都能使甜菜根鲜美，还能保持它的美观，而最主要的是能保持甜菜根的美感，今天，小馋猫就是为大家带来的清炒甜菜根，和蒜末一起炒，大蒜有着清热解毒的效果，而大蒜中含有的辣素，能够刺激胃部，有着促进消化的作用，经常吃点大蒜对身体也是有极大好处，和甜菜根一起翻炒，味道鲜美，口感脆嫩，不仅享受它的美观，也能享受味蕾上的刺激。

这道“清炒甜菜根”比较清淡，需要的食材都是常见的，主要的两种就是甜菜根和大蒜，调味料也非常少，就是盐和鸡精，做法也很简单，五分钟就能搞定一道菜，端上桌也是分分钟清盘哦，色泽非常的美观，很是惊艳，吃上一口就会爱上这个味道，最简单的食材，烹饪出最美味的口感，尤其女人要多吃，不仅防止贫血，也能美颜润肤。

做这道菜之前呢，我们先把主要的食材准备好：甜菜根，盐，大蒜，食用油适量，鸡精少许。首先呢，我们要把买回来的甜菜根外皮去除干净，放在清水中多冲洗几遍，沥干水分之后呢，放在案板上先切成片，再切成丝放在一边备用，紧接着将大蒜去皮洗洗干净切成末。

当这些食材都洗净后呢，我们就可以动手炒菜了，炒锅加热之后呢，要把菜籽油倒进去，当油温烧5.6成的时候，顺手把大蒜末放进去，用中小火先炒出香味，紧接着将切好的甜菜根放进去翻炒，和佐料炒个2分钟左右呢，我们要把需要的调味料备好，加入适量的盐和鸡精进去，均匀的炒个几下，甜菜根入味之后就可以盛出来了。

甜菜根不需要炒太久，不然会影响此菜的口感，大家遇见这道菜可以尝试下哦，不仅好吃还能给身体带来益处，做法也特别的简单，即使厨房小白也能学会这道菜，吃上一口就爱上这个美食，介绍完甜菜根的做法，下面呢，小馋猫再为大家介绍下这道菜的营养价值。

入冬养颜别错过它，2块钱一斤便宜，小脸润了，腿细了，小肚平坦，常吃甜菜根有着促进消化，挂痰止咳，清热解毒，利尿等效果，而且甜菜根中含有的矿物质特别多，常吃能够提高自身的免疫力，加强身体的素质，甜菜根中含有的微量元素磷，钾，铁和丰富的维生素，常吃还能快速的被人体吸收，尤其甜菜根中含有的铁元素，是补血的最佳食物，甜菜根中含有的纤维素和胶质，能够促进肠胃的蠕动，还能够排出体内的垃圾毒素，甜菜根水分比较多，热量又少，对减肥瘦身起到重要的作用，尤其身体毒素排出干净，小脸也就变得润滑有光泽，爱美的女孩子可以常吃哦，补血养血，延缓衰老，瘦身刮油。

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