天然的 “补血菜”找到了,每天炒一盘,预防贫血,脸色更红润
今天分享餐桌上常见的美味营养菜,很多人用它来补血,它就是鸭血豆芽汤,鸭血吃起来不腥,美味嫩滑,营养价值极高,鸭血粉丝汤我们肯定都吃过,鸭血还是餐桌上的补血好材料,搭配低脂肪的豆芽,很多人用它来涮火锅,其实两者一起搭配,食疗价值翻倍,你们有没有吃过鸭血豆芽汤的做法?简单易学,家家户户都爱吃,不妨来做一做吧。天然的 “补血菜”找到了,每天炒一盘,预防贫血,脸色更红润。
【鸭血豆芽汤的烹饪技巧】
食材清单:准备鸭血200克,豆芽一大把,干辣椒少许,豆芽少许,食盐一勺,味精少许等等。
制作步骤1:将买回来的鸭血洗净,将鸭血切块备用,最好将鸭血过一遍热水,这样帮助去掉腥味。
制作步骤2:将豆芽洗净,豆芽根部去掉,将干辣椒切成段,大蒜切成蒜泥备用,准备好食材就可以做菜了。
制作步骤3:将锅中加少许调和油,加上大蒜和干辣椒煸炒一下,等待大蒜炒出香味,加上鸭血一起大火煸炒。
制作步骤4:加上一些豆芽一起炒,等待豆芽变软,加上一些清水煮。
制作步骤5:加上鸡精少许,食盐少许,生抽少许,香葱少许。
推荐语:鸭血是动物血之一,营养价值比猪血更有营养,是一种新型的养生蔬菜,里面含有多种矿物质,蛋白质和氨基酸等物质,都是人体必需的营养物质,提高人们的造血功能,起到补血补铁,调理身体的作用,而且还可以净化血液,降低胆固醇,排出身体的有害物质,搭配一些豆芽吃更加美味,现在很多餐馆都推荐这道补血菜。
你们吃过这道豆芽配鸭血吗?
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- 编辑:王丽
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