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买洋葱时,牢记5个小技巧,挑的个个新鲜又美味

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  • 2021-09-08
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洋葱是一种常见的蔬菜,它不但美味,价格实惠,营养价值还非常的高,因此颇受老百姓的喜爱。洋葱一年四季都可以吃到,而市面上的洋葱种类也非常的多,我们如何才能在众多的洋葱中挑选出既新鲜又好吃又营养的洋葱呢?

今天就教大家几招挑选洋葱的小技巧,学会这些小技巧,保证挑的洋葱个个新鲜又好吃又营养,方法简单实用,大家赶快先收藏了。买洋葱时,牢记5个小技巧,挑的个个新鲜又美味。

1、洋葱品种

首先根据皮色,洋葱可以分为白皮、黄皮和紫皮三种。从口感上来说,紫皮洋葱最辣,而白色洋葱辣味最浅,吃起来有丝丝甜味。从营养价值角度来说,紫皮洋葱的营养会更好一些。因为紫皮洋葱相对其他两个品种的洋葱味道更加辛辣,含有更多的蒜素和槲皮素,营养要更丰富一些。所以根据口味选择的话,大家就萝卜青菜各有所爱,自行选择,而如果你更加注重营养的话,则最好选择紫皮洋葱。

2、紧密程度

不管买紫皮洋葱还是白皮洋葱,买的时候都可以用手轻轻按压一下洋葱,看看其紧密程度如何。如果洋葱比较紧实,则说明洋葱比较新鲜。而如果洋葱摸起来比较软,则说明洋葱可能已经发霉变质,这样的洋葱不建议大家购买。

3、干燥程度

买洋葱的时候,我们可以用手摸一下洋葱顶部,好的洋葱摸起来都是非常干燥的。而如果洋葱顶部摸起来不够干燥,这样的洋葱是很容易发霉坏掉的,所以这样的洋葱也不建议大家购买。

4、看外形

好的洋葱球体是完整的,非常漂亮的,这说明洋葱发育的非常的好。而如果遇到畸形的洋葱,则有可能是发育不良的。还要看洋葱有没有损伤或者挤压变形,如果有伤是不适合保存的,所以不建议大家购买。

5、看表皮

洋葱的表皮越干燥、越光滑,证明洋葱的品质越好。而如果能看到洋葱表面柔茗白皮上的茶色纹理的话,这样的洋葱更是上品,品质非常的好,可以放心购买。如果洋葱表面有黑色部分,则要看清楚是泥土还是因为发霉导致的,如果是发霉导致的,一定不能买。

以上就是我分享给大家的挑选洋葱的5个小技巧了,学会这5招,保证挑的洋葱个个新鲜又美味。如果你还有其他的挑选洋葱的方法,也欢迎留言分享给我们哦。

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  • 编辑:王丽
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