柿子大量上市了,5个小技巧,教你挑选新鲜好吃的柿子,个个香甜
又到了柿子大量的季节,还记得我小时候第一次吃柿子,涩到我舌头发麻,好久才缓过来。所以自从那一次之后我就对柿子产生了不好的印象,觉得柿子很难吃,导致我之后的好多年都没有碰过柿子。后来还是在老公的极力“推荐”下,我才又吃了一次。没想到那次吃的柿子又香又甜,完全打破了我对柿子的印象,然后我才知道,原来柿子这么好吃。
其实柿子之所以发涩,除了品种的原因,还有一个很重要的原因是成熟度不够。所以要想避开涩柿子,我们一定要学会正确的挑选方法。学会这5个挑选柿子的小技巧,保证挑的柿子又香又甜,一起来看一下吧。柿子大量上市了,5个小技巧,教你挑选新鲜好吃的柿子,个个香甜。
1、看颜色
买柿子时,我们首先要观察柿子的颜色。如果是成熟的柿子,它都是金黄色或者橘黄色的,而且表面富有光泽感。如果柿子表皮颜色还带有青色,则说明柿子成熟度还不够,吃起来会比较涩,不建议大家购买。
2、看形状
正常生长的柿子它的形状都是方圆的,形状越规则说明品质越好。大家买柿子的时候千万不要选择畸形的、局部有明显凹凸的柿子,这样的柿子品质不好,不好吃。
3、看表皮
因为柿子的糖分非常的高,很容易被虫咬,所以我们在买柿子的时候要看一下柿子表面有没有虫眼和黑斑,如果有的话不建议大家购买,说明柿子已经不新鲜甚至变质了。一定要选表面无损伤、无黑斑,然后光滑的,这样的才是好柿子。
4、看果柄
如果是新鲜的柿子,它的果柄都是非常完整的。而如果果柄已经脱落,则说明柿子已经存放了很长时间,已经不新鲜了,这样的柿子不建议大家购买。
5、摸硬度
买柿子的时候,一定要用手轻轻捏一下柿子,感受一下柿子的软硬。如果感觉柿子比较软,有弹性,则说明是新鲜的,这样的柿子也是非常香甜好吃的。而如果柿子摸起来很硬,则说明柿子还没有成熟,不建议购买。
以上就是我分享给大家的挑选柿子的小技巧了,学会这几招,挑的柿子个个香甜,大家下次去买的时候可以试试这些方法哦。如果你还有其他更好的挑选柿子的方法,也欢迎留言分享给我们哦。
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- 编辑:王丽
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