一天一苹果，苹果的营养价值，你全部都知道吗？

苹果是我们经常吃的一种水果，也是一种十分特殊的水果，为什么说它特殊的呢？因为不管是在哪个季节，苹果都能出现在我们眼前，而且还有着“每天一苹果，医生远离我。”

1、苹果是一种含有丰富叶酸的水果，叶酸又是人体必要营养物质维生素B的主要成分。多吃苹果可以帮猪人体合成维生素B，从而防止人体心脏病病发。

2、科学研究发现，每天吃一个苹果，可以使人体结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症的病发率大大降低。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含一种黄酮类化合物，是一种天然的抗氧化剂，这些天然抗氧化剂可以使人体的遗传物质DNA免受氧化应激的损伤，从而起到抗癌的作用。

3、科学研究表明，70%的疾病都是发生在酸性体质的女性身上，而苹果是一种碱性食品，吃苹果可以帮助人体内过多的酸性物质迅速中和，从而增强女性的体力和抗病能力。

苹果的营养没有什么特别，但是由于苹果的性平和，所以大众容易接受，老人、小孩、孕妇都可以吃。