秋季，女性要多食此菜，排出毒素，气血足了，脸色越来越红润

猪血是一个常见的食材，它的口感嫩滑、营养丰富，非常受食客的喜爱。不过，由于猪血的腥味比较重，因此在烹饪时，常会搭配一些辛香味比较重的蔬菜，比如说韭菜、辣椒等等。那么今天为大家分享一道土豆炒猪血。软糯的土豆与滑嫩的猪血，吃起来既暖胃又下饭！秋季，女性要多食此菜，排出毒素，气血足了，脸色越来越红润。

烹饪方法：

1、准备适量土豆，去皮之后，清洗干净，切成滚刀块。

2、将猪血切成小块，放入开水中，焯烫2分钟，捞出过冷水。

3、准备少许韭菜，去掉老叶之后，清洗干净，切成小段备用。

4、炒锅烧热之后，倒入食用油，油热之后，放入葱段、姜片和干辣椒煸炒出香味。

5、将土豆倒入锅中，不断煸炒几下之后，倒入适量清水，炖煮5分钟。

6、将猪血倒入锅中，加入少许盐、酱油，继续炖煮5分钟左右。

7、将韭菜撒入锅中，大火重新将汤汁烧开，放入少许鸡精，即可盛出装盘。

土豆炒猪血不仅营养健康，而且功效也十分强大。其中，猪血中含有的铁比较高，它可以预防治疗贫血，同时还能够改善肤色，特别适合女性人群食用。除此之外，猪血能够帮助清除肠道中的垃圾和毒素，尤其是长期接触一些重金属和粉尘的人群，一定要多吃猪血，有助于排出这些身体中的有害物质，帮助恢复身体健康。

小编推荐的这道土豆炒猪血大家学会了吗？喜欢的话就赶紧做起来吧！

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