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多给家人做这道粥,补气血暖身体还有营养,是牛奶的2倍豆浆的8倍

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  • 2021-09-02
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多给家人做这道粥,补气血暖身体还有营养,是牛奶的2倍豆浆的8倍

现在的天气凉爽,早晚有点凉,上下班的路上是最难受的,早上起来喝点热粥,一路上都暖乎乎的,如果每天都喝小米粥,自己和家人都会喝腻的,今天就来教大家一道我家经常喝的早餐粥,滋阴补血,暖身又暖胃,特别是女人隔三差五来一碗,脸色红润气血好,比吃啥补品都强,家人最爱喝这粥,比牛奶有营养,比豆浆好喝,我家一周必做两次。

有句话说的好,药补不如食补,身体有哪些地方不舒服再去治疗就麻烦了,既花钱又花时间,不如我们平时注意下饮食,把自己和家人的身体调养的棒棒的,多花点时间也没什么,今天分享的这道南瓜红枣粥就是偏向于食补的一道粥,营养是牛奶的2倍,豆浆的8倍。

【南瓜红枣粥】

食材:南瓜、红枣、糯米、红豆、枸杞。

今天分享的这道粥是用南瓜、红枣、红豆做的一道粥,有滋阴补血的作用,尤其是女人天凉以后要多喝,暖身又暖胃,比牛奶有营养,比豆浆好喝。

【做法】

第一步:红豆和红枣提前半天用热水浸泡好,这样可以节省很多时间,煮出奶豆浆强很多。来的汤汁也会更浓稠。

第二步:南瓜切片,放在锅里蒸十五分钟,用勺子搅拌成南瓜泥,晾凉后备用。

第三步:晾凉的南瓜泥放在碗中加入少许的纯牛奶,搅拌均匀不,少量多次的加入糯米粉,搅拌成棉絮状后用手揉成硬一点的面团。

第四步:将糯米面团揉成细长条,用刀切成小粒,撒上少许的糯米粉,用手揉成小圆球,放在冰箱里冷藏储存。

第五步:把泡好的红豆和红枣放进砂锅里,加入足量的清水,开中火熬煮,二十分钟后加入提前制作好的糯米球,每个五分钟用勺子搅拌一下。

第六步:时间到以后加入两大勺红糖和少许的枸杞,煮至红豆开花软烂,汤汁浓稠就可以出锅了。

【注意事项】

1、红枣要提前用热水泡发好,一是为了煮的时候节省时间,二是浸泡过的红豆煮出来容易起沙。

2、糯米小球放进砂锅里后,一定要将火调至中小火,糯米比较黏,煮时间长了就会粘锅,还要不停的搅拌。

3、做糯米小球时,只需加入少许的牛奶,不要加水,这样做出来的糯米小球奶香味十足。

4、红豆熬至起沙后再加入糯米球,加入糯米球后汤汁变的比较粘稠,红豆就不容易煮烂了,更不容易起沙。

小伙伴们在家可要多给家人做这道南瓜红枣粥喝哦,做法简单,好喝又营养,比牛奶有营养比豆浆好喝,补充气血又暖身体,早晨来一碗,浑身都暖乎乎的,我家一周内必做2次。

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  • 编辑:王丽
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