芹菜还能和花一起炒?首次尝试,甘甜可口,鲜嫩润滑,上桌就抢光
哈喽,小伙伴们,大家好,今天我来给大家分享美食了,今天分享的美食也是我自己特别喜欢吃的一道菜,芹菜炒百合,大家都知道芹菜跟百合对我们人体都是有非常大的好处,因为秋天的天气比较干燥,会容易生各种病,大家一定要保重身体,所以入秋以来也建议大家多吃一些对身体有好处的菜肴,那么接下来就跟大家说一下,我喜欢的这道芹菜炒百合的做法吧!
我们所需要的食材有:芹菜一把、百合适量、葱、蒜、盐、料酒、香油、味精、淀粉、胡萝卜、生姜。
第一步:我们把芹菜去叶之后再洗干净,切成段状,适量百合浸泡进行洗干净之后备用,把葱、姜、蒜切成末状之后备用。
第二步:在锅中放入适量的清水,水烧开之后,把我们准备好的芹菜、百合、胡萝卜,放进锅里进行焯水,焯水之后把菜取出来。
第三步:待锅热之后,放入食用油,油热之后,放入葱、生姜、蒜煸炒爆香,接着放入料酒。
第四步:再放入焯好的芹菜和百合,再加入一些调配料,盐、鸡精、味精、再加入少量的清水,用大火进行翻炒(注意不要加太多水,不然会影响菜的味道)然后用水淀粉勾芡后,用大火翻炒几下。
第五步:出锅之前加入少许香油,即可出锅。
这道芹菜炒百合就完成了,怎么样?这个做法很简单吧!而且它的味道是相当的鲜美,口感鲜滑,色泽亮丽,尤其适合进入秋季之后食用,口味比较清淡。
好了,今天的美食就分享到这里了,如果大家觉得好的话可以在家自己试着做一下,也可以分享给自己身边喜欢做饭菜的朋友,喜欢我的话一定要点赞、关注、评论、收藏哦!你们的鼓励是我一直分享美食的动力。
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