带泥的胡萝卜和不带泥的有什么区别?很多人不清楚,以为占了便宜
带泥的胡萝卜和不带泥的有什么区别?很多人不清楚,以为占了便宜
秋天是一个收获的季节,不少应季的蔬菜和水果都陆续上市了,价格便宜还新鲜,胡萝卜就是其中的一种。胡萝卜也叫红萝卜,是常见萝卜的一种,它口感脆嫩,味道香甜,不管是拿来炒着吃,还是拿来熬粥,都是特别好吃的。
胡萝卜不仅好吃,它所含的营养物质也非常丰富,其中就有大量的维生素A,非常适合处于生长期的孩子多吃。我们去菜市场买胡萝卜的时候一般有两种,一种是表面干净又光滑的胡略萝卜,还有一种就是有泥土,看着很脏的胡萝卜。不过它们的价钱是一样的,你们都是买哪一种呢?带泥的胡萝卜和不带泥的又有什么区别?
我们对门的小伙子就是多年的菜贩子,上次遇到的时候特别请教了一番,原来这2种胡萝卜的区别还是很大的,很多人都不清楚,还以为占了便宜呢。感兴趣的朋友可以一起看一下,下次再买的时候可别买错了。
带泥胡萝卜和不带泥的区别:
1、来源不同
特别是近几年,我们在菜市场还有超市买到的胡萝卜,光滑干净,又长又粗,特别的好看,但是这种胡萝卜都是大棚种植的,只要你想吃,一年四季都能买的到。而菜市场里那些少见带泥的胡萝卜,它的来源一般是菜农自己种植的。
2、处理方式不一样
大棚种植的胡萝卜,它刚拔出来的时候也是带泥的,可是为了增加卖相,让我们感觉好看,这些胡萝卜都会用机器进行清洗,所以才变得这么干净。而那些带泥的胡萝卜,菜农为了节省人工等费用成本,都不会进行清洗,所以带着泥土就直接卖了。
3、营养的不同
其实这2种胡萝卜本身所含的营养是一样的,只不过那些干净没有泥土的胡萝卜,它在清洗的过程中,外皮都出现破损了,所以导致一些营养都流失了,而那些有泥土的胡萝卜,虽然不干净也不好看,但是营养一点都没有流失。
看到这里,相信大家心里也都清楚了,这两种胡萝卜口感和味道上是没有什么区别的,唯一的区别就是有一个营养流失,被破坏了,还有一个虽然清洗起来麻烦,但是营养更全面。所以花同样的价钱,带泥的胡萝卜好像要更划算一点。
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- 编辑:王丽
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