精选好吃的3道家常菜,清淡爽口,天天吃都不腻,简单易做
【水豆花蒸肉末】
材料:1碗水豆花,肉末,葱花,盐,香油,酱油,盐
【做法】
1、肉末加点酱油、香油腌制10分钟。
2、把腌好的肉末放在水豆花上,冷水上锅,大火烧开蒸8分钟。
3、蒸好淋上一点酱油、香油,撒上葱花,香菜。
【香菇炒肉片】
材料:瘦肉、小香菇、姜、大蒜,盐、味精、香菜
【做法】
1、瘦肉切成薄片,加一点酱油、香油腌制10分钟。
2、锅中水烧开,放入小香菇煮3分钟,煮好捞出,备用。
3、热锅冷油,放入切好的蒜颗粒、姜片,接着放入腌好的肉片炒香,然后放入小香菇一同翻炒,翻炒片刻加入适量盐,少许味精,翻炒均匀,出锅,撒上香菜。
【烤罗飞鱼】
材料:1条罗非鱼,盐,香油,油,辣椒面,葱花
【做法】
1、罗非鱼去鳞从背部划开,然后洗干净,洗干净后在背部划几刀,容易入味。
2、然后把鱼抹上盐、油、香油、辣椒面,用手轻轻揉一揉抹匀。
3、鱼抹好调料,放在烤架上,放进烤箱,下面放上烤盘,以免烤的时候,油、佐料滴下弄脏烤箱。上下200度,烤15分钟,中途翻一翻。
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- 编辑:王丽
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