炒豆芽有涩味？只要在里面放一样东西，豆芽爽脆鲜嫩，好吃

炒豆芽有涩味？只要在里面放一样东西，豆芽爽脆鲜嫩，好吃。

黄豆芽是人们喜爱的一种蔬菜，炒、煮都很美味。在吃炒豆芽的时候，你有没有感到豆芽有涩味？下面小编教大家一个方法，吃豆芽无涩味，爽脆鲜嫩，好吃。

炒豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟时加少许醋，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用，以免营养流失。

在买黄豆芽时，要买有根的豆芽，不要买白白胖胖的无根豆芽，很有可能是经化学药品浸泡而成的有毒豆芽。

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