炖排骨时，往里面加一样东西，排骨软嫩开胃，连汤汁都喝光了

这两天有点忙，没有更多的时间炖排骨，怕排骨会有腥味，便随意加了一样东西进锅，炖了15分钟，当时只是想着排骨熟了，红萝卜也煮软就可以了，没想到排骨肉嫩，汤汁清爽，一点异味都没有，一大锅好吃得连汤都个精光，我家先生叫我多做些来吃，接连几天，小编都这样炖排骨吃，实在好吃，还开胃。炖排骨里面加了什么东西呢？小编马上告诉大家。

【做法】

1、首先把排骨焯一下水，去除排骨里脏东西和血末，然后捞出沥干水。

2、锅中多加一些冷水，大火烧开，把排骨和切成块的红萝卜一同放进锅中，接着到一点白醋，大火再次烧开水，调中火炖，不要盖锅盖。

3、煮到15分钟，加点盐调味，关火，出锅。

大家知道炖排骨里加了什么了吗？就是白醋，不要加多，汤汁微微有点酸就可以了。