喝茶不养生,还可能致癌?一项50万中国人的研究,告诉你答案
我们国人喝茶可以说是历史悠久了,很多人际交往、生意都是在茶桌上进行的。有的人把喝茶当做一种养生,也有人认为喝茶不当会对身体有害,那坚持每天喝茶,到底对心脏有没有好处呢?
一、坚持每天喝茶,对心脏有好处吗?
喝茶可以提神,还可以进行促进人际交往,但喝茶对于心脏的好坏,不少人都存在争议。
茶叶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等黄酮类抗氧化物质,还含有丰富的咖啡因,适当喝茶对心脏和心血管都有好处,还能预防脑卒中。
美国营养学杂志有一项研究表明,每天喝三杯以上的茶,有助于预防脑卒中。《美国心脏学会杂志》的一项研究,通过随访分析8万多名国人,血液中的高密度脂蛋白胆固醇水平与喝茶的关系,得出长期坚持喝茶,高密度脂蛋白胆固醇水平下降的慢,心血管疾病风险能降低8%。
二、经常喝茶是防癌还是致癌?
喝茶到底是能防癌还是能致癌呢?这个问题困扰了不少人,这就需要我们先了解一下喝茶和癌症之间的关系了。
首先茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、生物碱、茶多糖等多种有机成分,也含有3.5%-7%的无机物,大部分成分能够起到抗菌、抗氧化、抗炎等的一些有益作用。
2019年,一项对50余万国人进行的一项大型调查研究试图评估喝茶与肺癌、胃癌、肠癌、肝癌、乳腺癌和宫颈癌等六种癌症发生率之间的关系,结果发现排除酗酒、吸烟等的因素之外,喝茶和5种癌症的风险无关,但是喝茶量过高的话,会增加患胃癌的风险。目前,喝茶与癌症之间的相关性还需要研究。
还要注意的是国际癌症研究机构已经将65度以上的热饮,列为了2A类致癌物,因此喜欢趁热喝茶的人,要多加注意了。
三、喝茶能养生!但要注意这几点
喝茶确实是能起到一定养生效果的,那想要通过喝茶来养生,下面几点一定要多注意。
适当的饮用绿茶,能够起到防癌、护眼、预防痴呆、护牙、有益于心脏、抗衰老、提高肌肉耐力等的一些好处,不过要注意喝茶的时候,如果注意下面几点的话,可能养生效果会更好。
1.不要用开水泡绿茶
用开水直接泡绿茶,会导致茶叶中的维生素被破坏,建议使用70-80度的水来泡绿茶。
2.不要空腹喝茶
空腹时喝茶,会导致茶叶中的鞣酸和多酚,刺激到肠胃,引发肠胃不适等的症状。
3.不宜存放过久
干茶叶不宜存放过久,会导致其中的绿叶酸含量降低,影响到维生素B1的吸收。
4.胃不好的人要少喝绿茶
绿茶没有经过发酵,其中的咖啡碱和茶多酚,很可能会刺激到胃肠道,引发胃肠不适。
5.不宜用保温杯泡茶
用保温杯泡茶,会导致茶叶发酵,其中的维生素被破坏,渗出大量的单宁酸、茶碱等物质,导致茶叶营养价值降低。
茶叶中的营养物质很多,正确的喝茶方式可以起到养生的效果,但错误的喝茶方式,不但预防不了癌症,还可能适得其反。想要通过喝茶来养生,一定要注意以上一些注意事项。
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