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被世卫组织“拉黑”,每年致死50万人!反式脂肪就藏在3类食物里

  • 来源:互联网
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  • 2021-08-20
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很多女性都喜欢吃甜食,各种巧克力、蛋糕、奶茶等等恨不得统统拿来吧,可是大家知道吗?这些东西长期吃的对身体并没有好处,这些食物里的反式脂肪酸,有可能会增加糖尿病、心血管病等的患病几率。

一、反式脂肪酸被世卫组织拉黑,太伤血管

人类很多的疾病都与饮食有着密切的关系,据世卫组织统计,每年有将近50万左右的人因心血管疾病而死,心血管疾病在我们国家高发,这与反式脂肪酸离不开关系。

医学研究发现,平常爱吃含反式脂肪酸食物的人,患糖尿病、心血管疾病的几率更高。而且,儿童经常吃含反式脂肪酸的食物,也不利于生长发育。

2018年5月世界卫生组织计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。这也意味着反式脂肪酸已经被世卫组织拉黑。

二、反式脂肪酸有什么危害?

反式脂肪酸藏在我们身边的很多食物中,像蛋糕、巧克力、爆米花、饼干等等中都可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸对人体的危害很多,会增加体内坏胆固醇,进而引起一系列亚健康状况,如血小板凝聚、体重增加、精子形态发生异常等等,经常食用含反式脂肪酸的食物,糖尿病、心血管疾病、肥胖症、老的痴呆症等的发生几率也比较高。

世界卫生组织建议,每天反式脂肪酸的摄入量要控制在饮食总能量的1%范围以内,大概是2克左右。

三、哪些常见的食物含有反式脂肪酸?

民以食为天,一日三餐对于每个人来说都是必须的,但是要记住病从口入,有些食物吃多了对于身体并没有好处,我们平常吃的东西中很多食物都含有反式脂肪酸,比如:

1、牛肉、羊肉或是奶制品,动物的肉和奶中会含有一些天然的反式脂肪酸,不过含量不多,相对来说没有太大的影响。

2、氢化产品,像人造奶油、人造黄油等,是做蛋糕、饼干等常用的原料,但是如果植物油氢化不完全的话就含有反式脂肪酸。

3、重复利用的煎炸油,很多饭店、早点摊的用油,经常会重复使用,这种反复煎炸的油多数都会产生反式脂肪酸,而且持续加热的时间越长,反式脂肪酸就会越多。

反式脂肪酸对于人体来说危害很多,会增加心血管疾病、糖尿病、肥胖症等的患病几率,已经被世卫组织拉黑,平常一定要少吃一些蛋糕、饼干类的零食,以免摄入太多反式脂肪酸,尽量要保证均衡全面的饮食。

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  • 编辑:王丽
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