农村不受待见的害草，含钙量比牛奶高，如今城里8元一斤买不着！

今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了，一连经历了连续几个高温天气，我们老话会说“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的来临，造成了雨水的增多以及气温越来越高，人们的食欲也受到了一定的影响，在这里，我们平时的饮食最好还是以清淡稳住，特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响！

农村里的野草众多，但是大多数都被冠上了害草的名号，它们的根系发达，确实对农作物的生长有影响，但其实也有很多野草有自己的价值，能够为我们所用。在农村常见的植物，都是能够食用的，像婆婆丁、荠菜、面条菜，都是如今上好的美食，还有味道难闻的鱼腥草都是如此，菜市场都能够见到它。

今天给你们介绍的野草，它也是能够食用的野草，看上去灰蒙蒙的跟洗不干净一样，但是营养价值高，特别是含钙量，比牛奶还要高，不妨来了解看看。

说到这种野草，它在农村很常见，随处都可以见到它的踪影，它就是“灰灰菜”，它在我们国家的分布范围也比较广，适应能力强，能够在不同的环境下生长。

它总是会生长在麦地里、玉米地中，是田地里常见的害草，总是影响农作物的产量，被农民们清除干净。而且铲除灰灰菜也并不是一件容易的事情，它的生命力顽强，要将根部铲除干净，才不会继续的生长。

灰灰菜虽然对农作物有不利的影响，但是它能够作为野菜来食用，而且口感也很好，比鱼腥草之类的要好吃很多，在以前就是农民们喜欢食用的野菜。灰灰菜的食用方式也很多样，可以用它来凉拌，开水焯过几遍就可以，制作方式简单。

还有人会用灰灰菜来清炒或是炒肉，炒出来的肉会带着青草的香味，比一般的蔬菜还要爽口，以后在农村见到可以尝试一下。

灰灰菜之所以这么受欢迎，主要是因为它的营养价值高，含有多种维生素和矿物质，同时它的含钙量丰富，还能补充身体里缺失的营养物质。它除了能够食用以外，味甘、性平，有清热、杀虫等作用，对于腹泻、毒虫咬伤都有好处。经常食用灰灰菜对身体有不少的好处，如今在城市里也能卖到8元一斤。

农村里的野草像灰灰菜一般的不少，其中也不乏有含钙量丰富的，这些野草生长在野外，生命力顽强，种植起来也比较容易，不用给它们防病虫，如今在农村有不少人都自己种植。灰灰菜的口感好，再加上营养丰富，在城市里比荠菜还要出名，你们对于它还有其他的了解吗？

三伏天的气温是一天比一天高了，对于孩子来说却是养生的绝佳时期，我们要把握好冬病夏治这个原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更加的健康！

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