进入三伏天，隔三差五就喝这汤，雷打不动，消暑又养人

进入三伏天，隔三差五就喝这汤，雷打不动，消暑又养人。进入三伏天后，意味着一年当中最热的季节了。多吃水果，少吃冷饮，这样才能安然的度过一个夏天，还要防中暑哦，进入伏天后，太阳大，人就很容易中暑，想必胃口就不是很好，那怎么办呢？饭前来喝碗汤，既能润喉还可以解暑。那接下来给大家分享我家进入伏天后，常做西葫芦清汤，正因为气温高，所以大家饭前要多喝汤，可以补充水分，还能多摄入有营养的物质，少吃上火燥热的食物，让整个夏天再那么烦躁。

这汤主要有三种食材，而且不含脂肪，热量又低，别看这豆腐用黄豆做的，卖得便宜还不起眼，那可是正宗的石磨豆腐，要去晚了，只能等第二天再买了。夏季热，豆腐也是餐桌上必配的，因为它用石膏做，还有清凉解暑的作用，所以这汤必不可少的一样食材就是豆腐。

西葫芦是一种很常见的蔬菜，脆嫩多汁，做法可多了，也是营养很丰富的一种菜，容易吸收，它富含维生素C，其中的含钙量也挺高。西葫芦还具有清热解毒的功效，常吃可除烦躁，止渴的效果。而番茄在这汤中起到一个调味的作用，酸酸甜甜，让挑食的孩子瞬间也会有食欲。儿子小时候也是最爱喝汤的，吃完饭后他都要求给他打一碗汤，所以我们家隔三差五就会做一次，雷打不动。平时做这些汤，如果不喜欢加豆腐，还可以加几个自家的土鸡蛋，或是瘦肉片，那汤就更鲜美了，土鸡蛋也算是绿色食品了，常喝这汤消暑又养人。

【西葫芦豆腐汤】

食材：番茄两个，买比较熟的那种番茄，西葫芦一个，豆腐，食用油，食盐，胡椒粉

做法：

第一步：豆腐放入碗里，一勺食盐去除豆腥味，番茄切成块，西葫芦去皮，再切成片状。

第二步：锅里下入水，待水开后，下入西葫芦焯一次水，再捞出装盘待用。

第三步：锅里放入姜片，下入番茄粒，快速翻炒，以免维生素被破坏。

第四步：接着锅里加入水，下入豆腐，把豆腐煮制8分钟，豆腐煮制越久越好入味哦，还可以把豆腐煮制状。接着倒入西葫芦，加入盐，胡椒粉，就可以关火装盘了。

这汤很适合夏季喝，酸爽开胃，清热消暑，大人小孩都很适合食用。其实西葫芦可以不去皮哦，也可以带皮一起煮汤喝，个人感觉削了皮吃起来口感会更好，最后还可以根据自己的喜好加少许葱花或香菜增香。