大厨教大家几道美味家常菜，好吃又下饭，上班族的专属美食哦！

紫薯土豆泥

1.紫薯，土豆去皮洗净。

2.切成薄片，放锅里蒸熟。

3.紫薯，土豆碾碎放在一起，加白砂糖搅拌。

4.为了更加细腻过下筛。

5.过筛后装入裱花袋。

卤鸭舌

1.鸭舌洗净，放入老抽生抽水，进行腌制

2.调制好的卤水，让鸭舌浸泡一晚上，隔天再烧

五香酱牛肉

1.准备新鲜牛肉，放清水中洗净去血水

2.放入锅中焯水捞出

3.另起锅，锅中放足量水下入焯水牛肉，在次开锅去到表面浮末

4.放入料酒，老抽酱油

5.依次下入所有调味料和黄酱，盐，糖

6.再次开锅改上盖转小火炖2小时即可

7.焖几小时在捞岀控净汤汁

青椒盐煎肉

1.备料

2.青椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切片

3.熟油，下姜蒜爆香，下五花肉炒至微卷

4.加入一勺老干妈，少量生抽

5.炒至变色，肉片卷起，下青椒翻炒

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