经济实惠的几道家常菜,荤素搭配解馋下饭,美味简单,越吃越香
红烧茄子
食材:茄子3个西红柿2个,青椒1个;葱,姜,蒜末,盐,糖,面粉;
做法:
1、茄子、西红柿、青椒洗净,西红柿、青椒切块,备用;葱、姜、蒜切成末,茄子不要去皮,切成块;调点水淀粉,茄子块放里面,滚上淀粉汁;
2、锅里倒油,将茄块炸至金黄色;锅中炸茄子的底油,放入葱姜蒜炒香,加西红柿和青椒、盐、糖,炒到西红柿出汁,再放炸好的茄块,翻炒,收汁出锅。一道美味可口的红烧茄子就新鲜出炉了。
五花肉炒四季豆
食材:四季豆300克、五花肉100克
调料:干辣椒、葱、姜、盐、味精、五香粉、生抽、耗油、料酒、淀粉
做法
1. 干辣椒清洗干净切段。葱清洗干净切段、姜清洗干净切丝。蒜去皮切末,五花肉清洗干净,切片。四季豆去去两头,掰成段。
2. 起锅烧水,水开后,放入几滴食用油,接着放入四季豆焯水至断生,捞出沥干水,备用。
3. 起锅烧油,油热后,放入五花肉煎至表面金黄后,放入五香粉翻炒均匀,接着翻入干辣椒、葱段、蒜末和姜丝煸炒出香味,倒入四季豆开大火翻炒,接着烹入料酒、生抽、耗油、味精,翻炒均匀,出锅前倒入勾兑好的淀粉,出锅装盘即可。
香菇蒸鸡腿
食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油
做法:
1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块
2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟
3.香菇切小块,铺在盘子里,鸡肉放在上面
4.锅中放入水,上蒸架盖上锅盖,大火烧开放入盘子,大火蒸15分钟出锅
小炒刀豆丝
材料:刀豆250克,红萝卜,大蒜,豆瓣酱,油,盐。
做法:
1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝; 大蒜按压切成条状。
2、烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油,放入刀豆煮上一会至7-8成熟。
3、将煮好的刀豆捞出冲凉。
4、煮过的刀豆切成细丝。
5、锅中放适量的油, 下入大蒜瓣翻炒。
6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。
7、再加入红萝卜丝一起翻炒。
8、炒至红萝卜丝微微发软后,倒入刀豆丝一起翻炒。
9、最后加入少量的盐调味,盛出。
土豆海带烧肉
食材:土豆 、海带 、五花肉 、桂皮、八角、生抽、老抽、葱姜
做法:
1.将海带提前半天泡开。
2.土豆去皮切大块,五花肉切块,葱切段,姜切片。
3.锅里放少许油,油热放入五花肉。
4.加入葱姜片翻炒几下。
5.倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。
6.加入海带,倒入开水。
7.加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟即可。
8.再加少许盐,大火收汁即可出锅。
麻辣粉蒸鲈鱼
食材:鲜活鲈鱼1条(约750克),五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、葱末、葱花各少许。香辣酱、豆瓣酱各20克,盐、料酒、花椒粉、香油各适量。
做法:
1、把鲈鱼宰杀治净后,加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。
2、往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,放入鲈鱼并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。
3、往鲈鱼上撒花椒粉和葱花,淋适量香油便可上桌。
,划线机多少钱,见闻是什么意思,天下人家电视剧全集 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/14823.html- 标签:,段奕宏个人资料,开机自动打开文件夹,爱神奔驰
- 编辑:王丽
- 相关文章
-
经济实惠的几道家常菜,荤素搭配解馋下饭,美味简单,越吃越香
红烧茄子 食材:茄子3个西红柿2个,青椒1个;葱,姜,蒜末,盐,糖,面粉; 做法: 1、茄子、西红柿、青椒洗净,西红柿、青椒切块,备用;葱、姜、…
-
经济实惠的几道家常菜,色香味俱全,美味下饭,清淡又爽口
牛肉芹菜 食材:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。 做法: 1、 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长…
- 经济实惠的几道家常菜,美味诱人,好吃不腻,学会了不用下馆子
- 经济实惠的几道家常菜,美味简单上桌快,鲜香下饭,好吃不油腻
- 经济实惠的几道家常菜,简单不失美味的几道美食,家人吃着舒心
- 经济实惠的几道家常菜,整理了几道最经典的分享给你,再回味一下
- 经济实惠的几道家常菜,好吃不贵,简单易学,在家做经济又实惠