家里突然来客不想去饭店，学会待客再也不用下馆子了，香飘四溢

冬笋烧蘑菇

食材：冬笋 1个、冬菇（泡发）半碗、姜 3片、酱油 、蚝油、糖 适量

做法

1、冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。

2、在沸水中加入一些盐，然后采取冬季竹笋。

3、将热油放入锅中，生姜切片涮涮锅，加入香菇，炒至香气。

4、加入冬笋炒半分钟，将水倒入半碗香菇中，用酱油，蚝油和糖调味。开水后，小火煮5分钟，买火，收汁。

松仁玉米

食材：适量速冻青豆；一包速冻甜玉米；胡萝卜半根；2汤匙松仁；半勺盐

做法：取出一袋速冻甜玉米粒解冻，速冻青豆解冻，如果使用新鲜甜玉米和新鲜青豆，需要用刀将玉米粒切掉，放入沸水锅中煮2-3分钟，取出后放入冷水中。绿豆也是如此。将胡萝卜去皮，切成玉米粒大小的方块。在锅里加点油。如果你用的生松子就需要用小火炒。然后加入胡萝卜，翻炒直到它们破碎。将青豆和玉米粒翻炒几次，加入盐，翻炒并调味。如果你用成熟的松子，最后把它们放进去就可以了。

【炝炒包菜】

【制作食材】包菜、干辣椒、盐、醋、味精

【方法及步骤】

1.包菜洗净，切成三角片状；干辣椒剪成小段。

2.锅上火，加油烧热，下入干辣椒段炒出香味。

3.下入包菜片，炒熟后，再加入所有调味料炒匀即可。

技巧:1.包菜宜现炒现吃，这样营养才不会丢失。

2.在烹饪包莱时，以甜面酱代替酱油，包菜就没有异味了，如在烹饪中，配上葱或韭茶、吃起来就更加清香可口。

家常凉面

1.备面条。

2.锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。

3.捞出过凉水、控干。

4.豇豆、胡萝卜、葱、蒜洗净。

5.豇豆切段、胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。

6.锅里水烧开，放入豇豆、胡萝卜丁焯水断生。

7.捞出过凉水、控干。

8.胡萝卜、豇豆铺在面条上。

9.取一净碗加入蒜粒、葱花、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、油辣子调匀。

10.调好的佐料淋在面条上、拌匀即食。

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