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大家好,我是你们的老朋友健养张医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
【葱花鸡蛋饼】
用料: 鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量;
做法
1.鸡蛋加盐打匀;加入面粉;添水,至浓稠度适中;
2.加入葱花,搅拌均匀;锅内抹少许油,将面糊倒入中央;
3.然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形;
【菠菜猪肝粥】
用料: 菠菜、猪肝、米饭、盐;
做法
1.先将猪肝洗净切片后焯几分钟,不见血水即可,捞出备用;
2.菠菜洗净在开水中焯一会捞出过冷水,拧干切碎备用;
3.锅内烧放水烧开,把米饭丢进去,滚至稍微粘稠;
4.放入焯好的猪肝和菠菜,放盐调味,搞定;【香辣鸡煲】
用料: 鸡排腿几只、青椒或尖椒、洋葱、胡萝卜、西芹、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、郫县豆瓣、芝麻;
做法
1.鸡腿肉斩块备用;青椒(或尖椒),洋葱切块;准备多一些的葱姜蒜,花椒和干红辣椒;胡萝卜切厚片,西芹切斜刀在干锅或砂锅中垫底;
2.平底锅中不放油,鸡皮朝下,用中小火煎出油分。——能出不少哦;鸡皮油分出来之后,大火翻炒至变色,下郫县豆瓣,少量老抽和糖;
3.再翻炒一会,鸡肉会出水,如果出水不多,可以稍加一点汤,没过鸡肉的一半即可。盖上锅盖用中火焖着,把水分煎干。根据口味加或者不加盐。郫县豆瓣本身有咸味。此时放入切好的洋葱和青椒(或尖椒)放入锅中拌匀即可关火(蔬菜不必炒熟);
4.另取一锅,烧热稍多一点的油,炒香葱姜蒜;再放入花椒和干红辣椒翻炒到出香,关火。把这些东东,盖在刚才的鸡肉上面,再撒上芝麻;
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