冬天刚吃完水果就拉肚子,是因为太冷了吗?要不要煮熟后再吃
最近几天,天气越来越冷 。接长不短就出现胃痛、腹泻的人,在吃各种食物上就不放心了。之前就听说饭后吃水果会伤胃、晚上吃水果伤胃,现在又来了一个冬天吃水果会伤胃 ,吃之前到底要不要煮熟呢?
冬天吃水果,很多人都担心的一点就是水果太凉了。即便是在冬天,因为室内的温度过高,平时还是会依靠冰箱来解决食品保存的问题。水果也是如此,怕里面的营养成分流失、延缓水果的保日期, 便会把水果放在冰箱里面。
这样的水果是不是就不适合胃不好的人吃呢?在特殊时期、老人不能吃?从营养学的角度上来说,只有一种情况下是会对胃部不好的,这种情况就是对某种水果不耐受。举一个例子, 如果你吃完草莓、苹果后,肠胃还没有消化多长的时间,就出现了腹泻、浑身瘙痒,就可能是“过敏”反应了。
在这种情况下,是不建议你吃对不适反应的水果的。但对于人们所说的只是因为水果太冷了,这点上大家不用过于担心。生活中凉的食物有很多,除了水果还有凉水、可以生吃的蔬菜等等,你在吃这些食物、饮品后没有反应,同理就是可以吃水果 。
对于肠胃比较虚弱的人也不用担心, 把储存在冰箱里的水果,拿到室温下晾一晾再吃即可。
另外,如果你对多个水果都有拉肚子的情况,还需要注意的是你可能对水果中的果糖,有不耐受情况了。针对于这种情况的人,你可以去医院检查下过敏原,避免一次性食用过多富含果糖的水果,如西瓜、橘子、梨、苹果等等。
所以,对于直接吃没有不适反应的人就可以凉吃水果。当然,煮熟后的水果我们也可以吃,有的人还会做水果罐头,这样的水果吃起来味道也不错,只不过在加热的过程中,有些物质因为高温反应会流失一部分,如维生素C。
它具有抗氧化、延缓衰老、护肤等多种好处,生吃水果是吸收程度最大的。
除此以外,如果你的胃不好,真正要注意的水果是冬枣、红枣,它们外皮比较坚硬,不好消化,从而刺激肠胃;没完全熟的柿子、不熟的山楂,它们是冬天的应季水果,但在没熟的情况下,里面会有鞣酸的物质,容易刺激肠胃,造成伤胃反应。
各位朋友,你吃完水果后会有拉肚子的情况吗? 不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
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- 编辑:王丽
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