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孩子的维生素A怎么补?补多了会不会中毒?看完这篇你就明白了

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  • 2022-03-14
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在1999年到2000年,我国曾做了一次0-6岁儿童维生素A方面的调查,结果显示,很多儿童存在维生素A缺乏的情况,尤其是在农村贫困地区。

图片来源:《中国六岁以下儿童维生素 A 缺乏情况调查》

世卫组织也曾估算过,全球约1900娃孕妇和1.9亿的学龄前儿童,存在维生素A缺乏的情况。而这一现象,主要集中在非洲、东南亚的一些国家。

而这些地方之所以会出现严重的维生素A缺乏现象,关键是因为当地缺少蛋类、肉类、绿叶蔬菜类的摄入。

看到这里,很多妈妈就会着急,那我的孩子也不喜欢吃肉、蛋、绿叶蔬菜,那是不是也缺维生素A,要不要补?

这个,得根据具体的情况来分析,而不是你想补就能补。

人体的生长发育和健康需要各种营养物质的参与,而人体必需的维生素就有13种,维生素A是其中一种。

维生素分为脂溶性和水溶性两类。

脂溶性维生素只溶于脂肪和有机溶剂,不溶于水。这类维生素如果摄入过多,聚集在体内,会造成身体的负担,对身体不利。而水溶性维生素可以溶于水,即使过量了,也可以通过尿液和汗液排出体外。

维生素A属于脂溶性维生素,所以摄入过量,会影响身体健康。

  • 维生素A的作用主要有这5个方面:

1.维持视觉功能,提高夜间眼睛的暗适应能力,可预防夜盲症。我们从白天进入黑夜,眼睛要适应这一个由亮转暗的过程,如果体内维生素A不足,到了夜间,光线变暗,眼睛对这一过程的适应能力就减弱了,严重的就会出现夜盲症,看不见东西。

2.维持皮肤黏膜完整性,让皮肤不会角化粗糙和脱屑。维生素A充足时,会让皮肤更嫩更光滑,让皮肤保持良好的状态。

3.维持和提高免疫功能。维生素A可以促进免疫细胞产生抗体,提高免疫功能,让身体保持健康。如果免疫力低下,宝宝就很容易生病。

4.促进生长和骨骼发育。维生素A可以促进蛋白质的合成,有利于骨骼的生长,让宝宝长得高长得快。

5.维生素A是抗氧化剂,可以抑制肿瘤的生长。有数据显示,癌症患者体内的维生素A和β胡萝卜素在血液中的含量都比较低。

  • 缺乏维生素A,会有哪些症状和危害?

缺乏维生素A会造成皮肤干燥、粗糙、脱屑、眼睛暗适应能力下降,也就是我们平常说的夜盲症。

过去由于生活水平低下,经常看到有些孩子发生夜盲症,现在生活水平提高了,物质生活也丰富了,但还是有很多缺乏维生素A的案例。

严重缺乏维生素A还会影响婴幼儿的生长发育,导致骨骼发育缓慢,影响孩子的身高。

而且还会导致免疫力低下,容易发生呼吸道和消化道疾病,有的还会出现缺铁性贫血。

所以,我们不能忽视维生素A对宝宝身体健康的重要性。

  • 如何正确补充维生素A?

前面提到维生素A对人体的各种作用,以及缺乏维生素A会对宝宝的生长发育带来很大的影响,那应该怎样正确地补充维生素A呢?

补充维生素A有两种方法:食补和药补。

先来看食补。

肉类食物中的内脏含有比较丰富的维生素A,如猪肝、鸡肝等;深海鱼的维生素A含量也比较高,如三文鱼;还有瘦肉和蛋类中也含有较丰富的维生素A。

除了肉类,还有一些蔬菜和水果中也含有丰富的维生素A。如深绿色蔬菜:菠菜、莴笋等;橙黄色的蔬菜:胡萝卜、南瓜等,以及水果哈密瓜、芒果等。

平时可以通过摄入这些含有丰富维生素A的食物来补充。而且一般情况下,只要孩子的饮食均衡,是不需要额外去吃维生素A补剂的。

当然,如果孩子严重挑食、偏食,也可以通过补剂来补充维生素A,但一定要在医生的指导下补充,不同的年龄剂量是不同的。

这与大家担心的补维生素A会中毒的可能,一般情况下不会发生。因为每个营养素都有尅耐受最高摄入量,只有长期高于这个上限,才可能出现中毒的情况。

按照标准,0-12个月的宝宝,维生素A的每天上限是2000IU,13-36个月的宝宝,上限是2333IU,日常饮食是不会出现这种情况,除非你给娃天天吃大量的动物肝脏。

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  • 编辑:王丽
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