孩子发育缓慢,有可能是缺它了,家长要及时补充
当孩子出现食欲不佳,生长发育缓慢,经常嘴角发炎时,家人就要注意了,需要检查一下孩子是否缺锌,长期忽视会严重影响孩子的健康发育。
锌是一种重要的微量元素,是我们生长发育所必不可少的一种营养。在我国,城乡儿童普遍存在缺锌的情况,同时0-3岁的婴幼儿最容易缺锌。
新生儿、婴幼儿及学前龄儿童,如果长时间缺锌会出现多发认知功能损害和行为,及情绪上改变等。
所谓的认知功能损害,简单来说就是孩子的记忆力、理解力、执行力、计算能力和视觉空间能力都出现一定障碍,严重影响孩子的正常发育。
学前龄儿童如果缺锌,很容易出现脱发、生长缓慢,出现反复的感冒、肺炎和腹泻,眼睛还可能经常得结膜炎,比如眼睛红肿发痒等。
青春期的孩子缺锌可能会影响性成熟发育,出现性成熟延迟。
缺锌的临床表现通常为食欲不振,嘴角发炎,同时如果出现异食癖,比如爱吃泥土、纸张或其他异物等,也要警惕是否缺锌。
导致孩子锌缺主要跟下面这些因素相关:
- 长期锌元素摄入不足。特别是在2岁以下婴幼儿生长迅速,对锌元素的需求量剧增。
- 母亲妊娠期缺少锌元素补充,早产儿、体重轻的新生儿、双胞胎、多胞胎也经常出现锌缺乏。
- 如果儿童消化功能不好,长期反复出现腹泻,呼吸道感染,都会造成锌元素流失过多,导致缺锌。
- 如果孩子经常挑食喜欢吃素,不爱吃红肉、蛋类、也很少吃海鲜贝类食物的孩子也容易缺锌。
在日常生活中,父母怎样做,才能防止孩子缺锌呢?如果孩子已经缺锌,又该怎么补充呢?
首先要饮食均衡。动、植物性食物搭配合理,特别是吃一些富含锌的肉类,比如牛肉、猪肉、肝脏等。部分海产品如牡蛎中的锌含量也比较丰富,但不宜多吃。鱼类和禽类也有丰富的锌,但鱼类锌含量不到瘦肉的1/2。
另外,有些植物性食物也富含锌,比如干果类,包括山核桃、葵花籽、松子等。但植物中锌的吸收利用率较低,所以在日常饮食中建议首选肉类肝脏等补锌。
补锌时父母一定要注意:
- 钙、铁和锌不能同时补
钙、铁和锌会相互影响彼此的吸收率,最好分开进行补充,如果需要同时补锌、补钙与补铁,每样补剂最好相隔2个小时以上吃。或者白天补锌,晚上补钙和铁,这样吸收效果会更好。
- 补锌时不能用牛奶冲服
牛奶中的蛋白质很容易和锌相结合,影响锌的消化和吸收。因此建议在喝牛奶1个小时后再补锌。
另外其他高蛋白食物和饮品,例如豆浆、豆奶粉和乳酸类饮料,同样不适合和锌一起喝。
- 要选择正确的补锌产品
无机锌对人体的肠胃有较大刺激,吸收率大概7%,所以不是补锌的好选择,包括硫酸锌、氯化锌。
有机锌的吸收利用率更高,大概14%,对胃肠道的刺激反应更小,更值得家长选择。无机锌包括葡萄酸锌、甘草锌、氨基酸锌等。
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- 编辑:王丽
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