西安连续出现多例出血热,是吃草莓造成的吗?草莓还能不能吃?
最近,西安连续确诊多例本地新冠肺炎疫情,形式严峻。
同时,另一则“西安出现多例出血热”的新闻,更是雪上加霜。
而草莓,也因为“出血热”被推上了热搜,因为传言说得“出血热”是因为吃了草莓的缘故。
我们先来说一说出血热的问题。
出血热是由汉坦病毒引起的自然疫源性疾病,流行广、病情危急,致死率高。跟新冠疫情一样,也属于国家乙类传染病,处置不当的话会带来极大的危害。
汉坦病毒的宿主主要是啮齿动物,这类动物的尿液、粪便、唾液都可能排出病毒。从这方面来说,出血热就跟草莓没多大关系。
另外,目前也内有任何证据表明吃了草莓会增加出血热的感染,即使农作物或者蔬菜上沾染了少量的病毒,也远远达不到传播需要的病毒量。而且蔬菜和水果食用之前都需要经过水洗,也能清洗掉大部分的病毒。
目前针对流行性出血热可以通过疫苗来预防,高危地区16-60岁人群可以接种。
似乎每过一段时间,就会出现类似的谣言,吃水果或者蔬菜会得什么病。例如草莓,除了出血热,据说还会造成性早熟之类的,草莓真的是招谁惹谁了,被这么造谣?
反季节草莓可以吃吗?
草莓确实是反季节水果,它的正当季是6-7月份,“秋种冬休”,春天“开花、结果”,夏天高温前“采摘”,是实实在在的夏季水果!
而大家现在可以吃到草莓,主要得益于大棚技术,在温室大棚条件下,光照和温度是可以调节的,草莓所需的温度是15~25℃,通过高科技等技术,改变草莓的生产环境,这样就可以五六月份种下去,12月份左右就可以吃到。
总之,由于温室技术不断成熟和便捷物流让草莓变成了“四季皆宜”的水果!不要把它“妖魔化”了!据专家说,冬季草莓和夏季草莓其营养价值是差不多的,所以,反季的草莓是可以吃的。
打激素草莓可以吃吗?
有时候看着摆在货架上的草莓,不仅色泽艳丽,而且个头还很大,有的家长就会疑问这是被催熟的吗?被打激素了吗?
前面我们说反季的草莓,主要是用大棚温室技术种植的,那么这样的草莓是会喷一些促进植物生长的调节剂(也叫植物激素),从而达到落果,成熟的目的。有的草莓也会使用膨大剂,这也是植物激素一种,目的是为了草莓长得饱满,但并不是大家所认为那种动物激素,在这里植物激素的效力一般是很低的,使用量也很小,都是在国家规定的范围内,基本不会对孩子的生长和发育产生影响。
有残留农药的草莓可以吃吗?
去年美国某机构公布了十二种“最脏果蔬”排行榜,草莓位居榜首,而且还连续五年成为“最脏水果”第一名,而这里“脏”就是指有大量的残余农药。
其实根据食品安全监测中心标准:决定水果是否安全标准,不是检测是否有农药,也不是检测到农药有多少种,而是农药残余是否超标。
随着国家对农药使用的严格管控以及2015年《食品安全法》的颁布,加快淘汰了对剧毒、高毒、高残农药的使用。而且根据对草莓的检测,其检测结果低于国家标准的50%,是符合国家安全标准的。所以从正规商超购入的草莓,是可以安全食用的。
另外任何水果洗干净之后再吃,对于草莓来说,用干净的流动清水冲洗30秒以上或者先用清水浸泡5-10分钟,再冲洗一遍,当然你用苏达粉或淘米水浸泡也是可以的。
总之,草莓背负的这一堆“骂名”,都是不切实际的,而爸妈们不给孩子吃草莓的理由,有可能就一个现实的理由,那就是贵。你看孩子都爱吃草莓,吃起来一个又一个,我这老母亲是心痛、肉痛、钱包痛,其实,草莓具有很高营养价值,特别是富含维生素C,适当给孩子吃点那有啥问题!
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- 编辑:王丽
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