几毛钱一斤的“菜王”，防癌清血又可养胃，一种吃法功效完全翻倍

心脑血管发病率比较高，有很多人比较年轻就因为出现了脑出血，以及心脏出现问题，造成死亡，或者造成生活不能自理，平时在我们饮食当中要注意多吃蔬菜。像今天我们说到这种蔬菜，被说成是菜王，不但有清血管功效，还有防癌，养胃功效，平时价格又比较低，餐桌上不要少了这蔬菜。

今天我们说的这道菜就叫圆白菜，还有的地区叫包菜，卷心菜，不同地区有不同叫法。圆白菜不但可以促进胃肠道消化，还可以归脾，清热止痛，帮助睡眠，尤其是对清理血管这方面所达到功效更好，是很多蔬菜所达不到的。还有防癌的功效，好多重视养生健康的人都在吃。

圆白菜一种吃法就能维护你健康。

1.预防癌症

癌症发病率很高，在平时饮食方面一定要多吃圆白菜，圆白菜含有丰富维生素c，有丰富抗氧化物质，有很好防治癌症的功效，平时在饮食当中可以经常吃圆白菜，比如像肉炒圆白菜，粉条炒圆白菜。

2.保护血管

在圆白菜当中不但含有丰富胡萝卜素，它含有丰富膳食纤维，不但可以帮助血压更稳定，防止血管疾病出现，还可以降低胆固醇，可以说圆白菜是预防心脑血管疾病保护伞，经常吃就可以远离血管疾病。

3.胃的保护神

在圆白菜当中含有丰富维生素家族，而且纤维素也很丰富，并且碳水化合物，包括矿物质也是比较丰富的，预防胃溃疡，修复胃黏膜，保持胃部细胞正常，降低胃部病变几率，被说成是胃的保护神。

4.保护骨骼

圆白菜可以增强骨质，不管是老年人，还是小孩，都比较适合吃圆白菜，特别是出现骨质疏松的老年人，平时更要吃圆白菜。

5.抗氧化，抗衰老

在众多蔬菜当中，圆白菜由于含有丰富的维生素c，维生素E，包括胡萝卜素，比番茄还要高出好几倍，能缓解细胞衰老，平时经常吃圆白菜的人明显年轻很多。

平时在吃圆白菜的时候尽量不要用刀去切，可以直接用手去撕，这样会更加入味，在吃圆白菜的时候可以放一些五花肉，再放一点粉条，这三种食材在一块吃，价格不高，绝对是人间美味。

,上海电气股吧,夏木响子,福建中医药大学教务处 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-2/3621.html