每天在煮饭时粥里放点它，不但抗癌，还能降低心脑血管疾病！

每天在煮饭时粥里放点它，不但抗癌，还能降低心脑血管疾病！

玉米碴，俗称粗玉米面！玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，能促进脑细胞呼吸，促进机体氨的排出，促进机体内分泌系统的正常活动。

玉米渣的营养价值高吗？

玉米渣可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等.其中主要成分就是玉米，有以下功效，和小编一起看看吧！

有机玉米渣胚中含有亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等物质，可使机体的胆固醇和脂肪降低，减少其在血管壁的沉积，软化动脉血管，从而降低心脑血管疾病的发生率。

润肠

碴富含人体所需的微量元素，能促进肠胃的蠕动，引导食物正常消化，是主料便秘的首选食物。

抗癌

能抑制肠胃癌！

延年养颜

多吃玉米碴可以让你的皮肤水嫩柔滑，让你青春永驻。

预防心脏病

玉米渣胚尖所含物质能有效调节人体内分泌，加快人体新陈代谢。对降血脂胆固醇等都有一定的功效。

推荐：玉米茬子、小米。

将小米和玉米渣，分别用水冲洗几遍，

煮锅中加半锅水，大火烧开，

将小米和玉米渣入锅，

待锅中水烧开，撇去白色的浮沫，改成中火，

锅上加一根筷子，这样可以避免溢锅，

15分钟后，粥就熬好了。

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