先吃蔬菜还是肉?想要减肥用勺子还是用筷子吃饭?揭秘这4个问题
民以食为天,一顿不吃饿得慌,虽然话糙理不糙,但你知道就是这一顿顿的饭改变了你的身材和身体健康吗?关于吃饭你需要知道这些事,注意这几个细节,让你变瘦:
应该先吃菜还是先吃肉?
在《临床营养》发布过这样一项研究:通过对比不同的进餐顺序,第一组先吃菜,10分钟之后吃肉和饭;第二组先吃肉,10分钟后吃菜和饭;第三组先吃菜,10分钟后吃肉,再10分钟后吃饭;第四组,菜、肉、饭三种同时吃;第五组,先吃饭,再过10分钟后吃菜和肉。
最终的结果证明,第五组血糖反应能力最差,即餐后血糖升得幅度最大。而最值得借鉴的是第三组,针对慢性疾病群体也是反应能力最好的,对延缓餐后血糖十分有益。
由此可见,如果你想减肥或者控制病情,最好的方式还是以先吃菜为主,因为蔬菜中有较多的维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷、镁、钾,营养高饱腹感极强。
和同等方式相比,有研究表明:餐前30~60分钟喝牛奶、酸奶、吃水果都利于控制餐后体重以及血糖水平。如此基础上,再吃饭或者肉类,可延缓餐后消化速度,也非常适合食欲不振、营养不良、中老年人。
想要减肥用勺子还是用筷子吃饭?
很多人为了省事,以及满足自己想要大口进食的欲望,往往喜欢抛弃筷子而选择勺子,简单的一碗饭菜几乎几口就能解决掉。据调查发现,常规的一碗米饭,如果用筷子吃需要40口,那么勺子仅需要大概一半左右。
如此,两者的差距就出来了,而不建议大家用勺子吃饭的原因,一方面不利于人们控制进食的速度,减少咀嚼次数,也是在为肠胃增加负担。另一方面,还不能达到控制体重的后果,当大脑还来不及反应吃饱的信号后,人只会吃得更多来添补饥饿感,这样吃只会越吃越肥。
饭后吃水果?
如果你在饱腹情况下,餐后吃水果,水果自身含有能力,即使是低热量的草莓、樱桃、车厘子、柑橘类,也会让你觉得更撑,不利于肠胃消化。
饭后喝酸奶?
反而不利于肠胃消化,更多的是因为人们选择风味酸奶或者是酸酸乳,热量和糖量超标,不仅不利于减肥,还会增加肥胖,甚至是慢性疾病的发生概率,你还不注意吗?
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- 编辑:王丽
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