买菜买到手里拿不下

　　东鹏农副产品市场
　　买菜买到手里拿不下

　　上个周六的清晨，很多人还在睡梦中，家住东南四环一个高档小区的胡阿姨就拉着购物车，左穿右穿，步行20分钟，来到垡头化工路270号的东鹏农副产品市场。其实，在她家不远处就有一个大型超市，但胡阿姨依旧舍近求远地来到了这里。“来这儿买菜，不仅仅是图便宜，还图一个新鲜和全，周末，儿子一家三口来了，想吃什么，在这儿都能买到，而且还能买到合意的。所以，你就看吧，来这儿买东西，大家一买，都是大包小包的，买到手里拿不下，像过节似的。”

　　应季水果堆成山

　　东鹏农副产品市场刚刚建成不久。据胡阿姨介绍，之前，在这个市场西侧，有一块空地，时间长了，聚集了越来越多的商贩，就形成了一个露天早市，但露天早市环境差，食品卫生和安全不敢保证不说，遇到缺斤短两的，还不好管理，后来就被取缔了。取缔之后，为了让垡头区域的老百姓有个“丰盛的菜篮子”，就建了这个东鹏农副产品市场。

　　东鹏农副产品市场规模很大，卖菜的“惠民生鲜”市场仅仅是其中一部分，周边还有服装百货市场、日用品市场，甚至还有花鸟鱼虫市场。当然，最热闹的还是“惠民生鲜”市场，早上7点刚刚一开门，就陆陆续续进人了。

　　“惠民生鲜”市场里面非常干净、整洁，且分区鲜明。从市场南侧一进来，就是水果区，向北依次为蔬菜区和生肉区、海鲜区，四周还有一圈儿粮油区和主食区。

　　“我买水果一般都买应季的，现在应季的水果主要是荔枝、芒果、早樱桃、早油桃和早甜瓜等等，几乎大部分摊位都有卖，可选择余地大。那么，在哪个摊位买呢？这里面也有讲究。”胡阿姨停顿了一下儿，卖了一个关子。

　　“你看见没有，这些摊位中，有的什么都卖，种类比较全；但有的只卖一种，卖芒果就专卖芒果，卖樱桃就专卖樱桃，摊位上都堆成小山了。我买水果就买这种‘专摊儿’的，因为他们进货的量比较大，怕坏了，所以，会比综合摊位便宜一些，还让挑。比如这家卖芒果的，又大又黄的大台芒才7块钱一斤，比其他摊位便宜1到2块钱，比超市能便宜3到5块；再看那家甜瓜摊儿，绿皮儿的，白皮儿的，花皮儿的，随便挑，统一10元3斤，我昨天在超市看的价格是5.8元一斤，是不是便宜很多？” 胡阿姨笑着说。

　　“本地蔬菜”成卖点

　　蔬菜区是胡阿姨逛的重点区域，来的次数多了，胡阿姨已经不用转，就知道到哪儿去买了。

　　“虽然各个蔬菜摊位卖菜的品种大同小异，但菜的‘颜值’差别大了。我经常去买的那个菜摊是一对年轻夫妇开的，他们家的菜，新鲜、干净，颜值高，比如菠菜、小油菜、小白菜，新鲜得很，没一点儿黄叶，到家几乎不用择，洗洗泡泡就可以吃；另外，像一些大棵的菜，处理得也非常好，比如菜花，切成半斤到一斤的小份儿，一份儿正好一顿的量；冬瓜、南瓜也是。你能感觉到他们卖菜也是很用心的，所以，我一直在他们家买。”

　　不过，有些菜，胡阿姨还会寻摸着买。“不同的时节，不同的摊位会有一些本地应季菜卖，比如黄瓜、西红柿、扁豆、圆白菜、西瓜等等，本地的西红柿皮薄、沙瓤、汤汁多，西红柿味儿浓；圆白菜没有土腥味儿；黄瓜有脆甜的感觉……我就愿意买这些本地菜。”胡阿姨买菜也买出门道了。

　　因为本地菜受欢迎，有本地菜的摊主们会在菜摊上插个小纸板儿，告知一下，把它当“卖点”。

　　活鱼活虾管收拾

　　市场的最北侧是生肉区和海鲜区，虽然天气有些热了，但这里也没有什么让人不舒服的气味儿。

　　这次，胡阿姨买了虾、武昌鱼和扇贝。

　　“阿姨，虾线帮您挑了不？”在买虾的时候，卖虾的小伙子主动问胡阿姨。

　　“挑了，挑了。”得到胡阿姨的指示，小伙子三下五除二，半分钟就把一斤虾线挑好了。

　　“鱼给您处理好了，鱼鳍也剪了，再给您放几个鱼泡。”因为熟识，卖鱼的大爷知道胡阿姨的习惯，处理起来已经轻车熟路了，而且还送给胡阿姨一些鱼泡、鱼杂儿，算是照顾老主顾。

　　“扇贝您给我处理干净了，贝壳也给刷干净。”买完扇贝，胡阿姨叮嘱了一句。胡阿姨说，她在这儿买鱼和海鲜，就是图这里能给收拾干净，自己回家能省好多事儿。

　　每次来买菜，胡阿姨事先都会列一个购物清单，但最后买完了，总会多买好几样。“有时候，看到东西好的，或不常有的，就忍不住多买点儿，一买就搂不住了。”尽管多花了钱，但胡阿姨买得开心，觉得钱花得还是挺值的。

　　李海霞

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　　东鹏农产品市场位于东四环四方桥东南的化工路