端午节到来，慢性疾病人群能不能吃粽子？做好几方面准备安心吃

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端午节，是中国古代传承下来的传统节日，也被称为重午节、龙舟节、正阳节等等，各地的叫法多样。老人们讲究的是“过端午， 赛龙舟，敲锣鼓，吃粽子”，可随着端午节的到来，慢性疾病人群能不能吃呢？

据最近几年的统计发现，我国每年罹患二型糖尿病、高血压、高血脂的概率都在增高，因为病情限制了它们对美食的渴望。在吃美食之前，都会多番考量。今天就来和大家说说慢性疾病人群如何吃粽子，需要做好几方面的准备。

最好吃新鲜的粽子

每年市面上都会销售多种多样的粽子，大致分为三类，真空包装粽子、速冻粽子、新鲜粽子。但因为现在正处于特殊时期，不建议大家选购外面销售的自制粽子，容易出现健康隐患。

在常见的三种粽子类型当中，建议慢性疾病人群选择新鲜粽子，口感好营养保留最为完整。最重要的是，热粽子对胃肠消化好，可避免消化不良的情况。当然，更物美价廉的方式是购买好原材料回家自己包。

如果你喜欢吃肉粽子，在制作过程中一定要彻底煮熟，降低吃生肉感染病毒的危险。买不到新鲜粽子又不会自己做的人，那么第二个选择可以购买真空包装的粽子。在购买时，需要慢性疾病人群按照《食品安全国家标准：预包装食品标签通则》选择粽子，现吃现煮。

因为在特殊时期，一顿吃不完，再加上夏天微生物滋生速度快，粽子等食物容易出现酸败反应，第二次吃也一定要加热成熟，室温存放最好不要超过120分钟。

不拿粽子当正餐

有的人喜欢吃粽子，每天会把粽子当正餐吃。其实这种做法是不对的，无论是什么馅料的粽子，都会存在淀粉高、脂肪高的问题。从普通的粽子热量来看，每百克就能够达到195千卡，碳水化合物含量为43.7g，属于高脂肪食物。

在多吃的情况下，不仅容易出现消化不良，甚至是积食，还容易带来肥胖、 血糖升高、血脂升高的危险。尤其是对于慢性疾病人群，粽子可以偶尔吃，但大量吃、经常吃，将会影响病情，变成加重病情的利器。

同时提醒大家，吃粽子时还应搭配其他食物，不能完全当正餐。搭配适量的蔬菜、肉类、蛋类、水果、全谷物，营养均衡还有利于餐后消化，每餐不超过一个粽子即可。

各位朋友，你每次吃粽子的时候都会注意哪些方面？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。