520营养日 | 平衡膳食，营养健康！

原标题：520营养日 | 平衡膳食，营养健康！

甜甜的520又来啦

空气中弥漫着幸福的味道

你以为520只是个表白的节日？

那就错了

今天，还是中国学生营养日呢

咱们一起来汲取营养吧！

全国学生营养日的由来

自1990年开始，卫生部和教育部联合确定将每年的5月20日作为中国学生营养日。我国有3亿多学生，随着生活水平的提高，营养与健康状况有了很大改善。因此，在学生和家长中普及营养知识，倡导合理营养、平衡膳食，对于预防营养不良和营养过剩的发生有很大的促进作用。

《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出：健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。自1990年起，中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持，在有些地方已经形成了固定的学生营养日。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，经研究，决定每年的5月20日为中国学生营养日。

想要汲取充足的营养

这就需要我们做到合理膳食

新修订的《首都市民卫生健康公约》中

第一条就提到了合理膳食

今天，我们来学习吧↓

合理膳食

食物多样搭配，减油减盐减糖

什么是合理膳食？

多种食物组成的平衡膳食是人体获得适宜能量和充足营养素的基础，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。日常饮食要注重巧妙搭配、合理烹调。注重主食粗细搭配，副食荤素搭配。培养清淡口味，使用盐勺和油壶，少吃高盐和油炸食品，少喝或不喝含糖饮料，多饮白开水、淡茶水。

营养学上将食物分为谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽畜蛋奶类、大豆坚果类和纯能量食物五大类，每一类都有自己的代表性食物和不同的营养特点，单一类别的食物无法满足人体所需的各种营养素，因此我们需要将各类食物混搭起来吃，取长补短，共同构成平衡膳食。

搭配均衡

每餐饮食中都要有谷薯类，而且不能全是细粮，要搭配1/4-1/3的粗粮。另外还要包含蔬菜水果类、鱼禽畜蛋奶类、大豆坚果类中的至少2类。综合起来讲，就是要做到主食副食搭配、粗粮细粮搭配、荤菜素菜搭配。

同一类别下的食物品种互换，可以使我们的膳食更丰富、更诱人，比如蔬菜类别下包含油菜、菠菜、胡萝卜等成百上千的品种，我们可以经常换着吃，而且应该深色蔬菜占一半。做到平均每天摄入12种、每周25种以上食物，也就是常说的不挑食、不偏食、食物多样化。

清淡饮食 控烟控糖

我们需要养成清淡的饮食习惯，习惯培养需要从小开始、循序渐进。 提倡人均每日食盐摄入量不超过5克，成人人均每日食用油摄入量不超过25～30克，人均每日添加糖摄入量不超过25克。可以使用盐勺、油壶等计量工具控制油、盐使用量。

烹调时选用新鲜食材，多用天然提香、蒸煮等烹调方式，减少油、盐、糖的使用。少吃高盐食品（如熏肉、腌菜、酱类等）和油炸食品，少喝或不喝含糖饮料，学会阅读营养标签以了解隐藏的油、盐、糖。水是膳食的重要组成部分，不可或缺，推荐饮用白开水或淡茶水。

合理膳食倡三减

不挑食，不偏食

做个健康小达人！