秋季滋补吃什么好呢

 　　经过一个夏天的折磨，有很多人的脾胃虚弱，经不起大鱼大肉的折腾，这时，有没有想用一些蔬食来滋补一下身体呢?秋季滋补吃什么好呢?营养专家提醒，多吃一些清淡的蔬食对男性的身体是有很大的好处的，下面，小编就为大家带来几种价格便宜的秋季滋补食物。

　　一、红薯(特别是黄心的红薯)：

　　黄心的红薯

　　粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　红薯的简单吃法：

　　红薯汤

　　1、麦仁红薯汤

　　新鲜红薯250克，麦仁100克。一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

　　2、红薯粥

　　新鲜红薯250克，大米100克。将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

　　3、红薯芝麻浓汤

　　红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。