秋季养生多喝南瓜鲜蔬浓汤

 　　俗话说，汤汤水水最养人，在干燥的秋季进行养生，专家为男性朋友推荐秋季养生汤。秋季喝汤能够缓解秋季带来的烦躁，补充水分，对男性朋友的身体有很好的滋补调养作用。那么，秋季养生喝什么汤?

　　南瓜鲜蔬浓汤

　　南瓜含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。南瓜含有丰富的类胡萝卜素，由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，这一物质在视觉上扮演重要角色。南瓜鲜蔬浓汤特别适合孩子食用。

　　材料：南瓜500克、胡萝卜半根、西芹1根、洋葱1/4、黄油20克、高汤500克、淡奶油20克、盐、白胡椒粉少许、法式面酱24克。

　　做法：

　　1、准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。

　　2、将黄油放入锅中，小火加热。待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。再将高汤倒入。中火煮开。倒入南瓜片，将胡萝卜片也加入一起煮。约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。

　　3、稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。