冬季喝汤 哪些喝汤方式最伤胃
喝汤是很多男人的喜好,因为喝汤不仅可以让人们享受美味,而且还可以起到养生的作用?但是喝汤也是非常有讲究的,比如说喝汤的时间和方法都是需要我们注意的,那么喝汤的误区有哪些?今天的男人滋补调养小编就来告诉你。
误区一:喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
误区二:喝汤去“渣”
有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区三:汤泡饭
我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。
喝汤的误区有哪些?以上就是小编给你的一些建议,当然这些都是专家给出的建议,男性朋友们,如果你也喜欢喝汤,那么一定要注意讲究科学的方法 ,大家一定要注意哦!
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