常吃盖饭需当心高血脂营养不良

　　很多人在吃饭的时候会选择方便快捷的盖饭来吃，这也想当与我们中国人的快餐了。其实盖饭通常油腻而且盐比较多，这样吃药当心高血脂！其实盖饭带来的健康问题不止这一个，它对我们的身体损害很大！

吃盖饭当心高血脂

　　油盐较多易致高血脂。黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。

　　菜量少而单一易营养不良。多数盖浇饭中菜的量很小，往往是一大盘米饭上面覆盖着薄薄的一小层菜，远远达不到每顿半斤蔬菜的要求。同时盖浇饭中蔬菜的种类比较单一，长期吃某一种盖浇饭可能会造成其他营养素摄入不足。

　　缺少粗粮少健康。目前盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。

　　荤多素少搭配不均衡。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。

　　如果在家里做饭，如果不是肉类的食物，不需要太多的油和盐的，而且除了注意荤素搭配外，在主食里加点紫米之类的粗粮，或单独来点红薯这样的主食增加粗粮的摄入。这样就能远离常吃盖饭带来的高血脂营养不良等问题了。