厨房里不同厨具使用禁忌你知道吗
每个厨房里都有很多的厨具,我们知道现在的厨具材料非常多,我们知道现在我们最讲究的就是健康了,关于健康的保健常识我们也知道很多,尤其是男人,男人是非常注重健康的,那么你们知道厨具的禁忌是什么吗?
我们知道在吃饭的时候筷子是避免不了的,那么厨具的禁忌就是不让用涂有油漆的筷子,涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康有害,且遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,但却容易藏污纳垢,不易清洗,滋生细菌,甚至致病。
我们知道在厨房里作料是少不了的,但是在放作料的厨具里面千万不能用花色的瓷器,这也是厨具的禁忌,作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅等致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品也会产生污染,对人体有害。
搪瓷制品现在是非常多的,但是千万不要用这样的厨具来盛食物,各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化物。为了保证安全,最好不要用搪瓷制品来煮食物,也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物,而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品,铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
我们知道现在厨具的材质是非常多的,铁锅和不锈钢锅现在也非常多,男人们一定要只吃厨具的禁忌是什么,铁锅和不锈钢锅是不能煎药的,还有塑料的器皿也是非常多的,千万不能让塑料的器皿盛油性食物还有海鲜,这都是厨具的禁忌,为了健康男人们一定要知道。
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